Kyckling- och broccoliteriyaki med ris i en långkokare

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 534, totalt fett 11 G., mättade fetter 2 G., proteiner 42 G., kolhydrater 68 G., fiber 6 G., kolesterol 85 mg, natrium 2238 mg, socker 12 G.

Denna populära avhämtningsrätt från kinesiska restauranger kan enkelt tillagas i ditt eget hem, på kortare tid än det tar att få den levererad. Lägg bara alla ingredienser i din slow cooker och låt den göra resten! Middagen står på bordet på bara 30 minuter.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 tsk sesamolja
450 g benfria kycklingbröst utan skinn, skurna i 0,5 cm tjocka strimlor.
450 g broccolibuketter (cirka 4 koppar)
1 burk (220 g) hackade vattenkastanjer, avrunna
1 kopp långkornigt jasminris
2 vitlöksklyftor, krossade
1 liten lök, tunt skivad (ca 1 kopp)
3/4 kopp teriyakisås
1 kopp kycklingbuljong
1 kopp frysta edamamebönor (tinade), valfritt
2 matskedar rostade sesamfrön
1/4 kopp färska korianderblad, till servering, valfritt
1 lime, skuren i klyftor, till servering
Specialutrustning6-liters Instant Pot

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, broccolikål, teriyakisås, edamamebönor, jasminris, kalk, sesam

Att laga maträtten enligt receptet:

Häll sesamolja i en slow cooker. Tillsätt kycklingen och rör om tills den är jämnt täckt. Tillsätt broccoli, vattenkastanjer, ris, vitlök och lök och rör om. Häll kycklingbuljongen och teriyakisåsen i risblandningen och rör om.
Följ tillverkarens anvisningar, stäng locket och förbered multikokaren. Koka på hög effekt i 5 minuter.

När tryckkokarcykeln är klar, följ tillverkarens instruktioner och aktivera snabbkopplingen. Försiktigt, var försiktig så att du inte bränner dig med ånga, öppna och ta bort locket.
Rör om det kokta riset och tillsätt edamame, om du använder det. Stäng locket igen och låt riset ångkoka tills vätskan har absorberats, cirka 10 minuter till.
Servera kycklingen och broccolin till middag, beströdd med sesamfrön och korianderblad, om du använder dem, och garnerad med limeklyftor.

Kategorier: