Plåtmiddag: Glaserad kyckling, potatis och broccoli
Röster: 4
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Laga en enkel och snabb, men ändå utsökt middag för två som inte kräver mycket disk: allt tillagas på en bakplåt. Aptitretande kycklingben glaserade med teriyakisås serveras med möra potatisfingerungar och saftig rostad broccoli. Börja baka kycklingen och potatisskivorna först, tillsätt sedan broccolin halvvägs genom gräddningstiden. Allt kommer att vara klart samtidigt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 kycklingklubbor med skinn (ca 450 g)
- 350 g (cirka 3 koppar) potatisfingerlingar, halverade
- 3 msk. olivolja
- 1 medelstort broccolihuvud, skuret i små buketter (ca 4 koppar)
- 2 matskedar köpt teriyakisås
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingklubbor, potatis, broccolikål, teriyakisås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 230 °C och klä en bakplåt med kant med bakplåtspapper. Placera kycklingklubborna på ena sidan av bakplåten med jämnt mellanrum. Placera potatisen på den andra sidan av bakplåten och lämna ett litet utrymme i mitten för broccolin. Ringla potatisen med 1 matsked olivolja och krydda med salt och peppar, vänd så att oljan täcks jämnt. Grädda tills potatisen börjar mjukna och kycklingklubborna börjar bli bruna, 20 minuter.
- Ta ut bakplåten ur ugnen och lägg broccolin i mitten. Ringla de återstående 2 matskedarna olivolja över broccolin och strö lätt över salt och svartpeppar, rör om med en tång så att det täcks jämnt. Pensla kycklingbenen på alla sidor med teriyakisås.
- Sätt tillbaka bakplåten i ugnen och rosta tills broccolin och potatisen är mjuka och krispiga, och kycklingklubborna är genomstekta till en innertemperatur på 71 °C, ytterligare 20–25 minuter. Fördela kycklingen och grönsakerna på två tallrikar och servera.
Kategorier:
Liknande recept
