Middag på plåt: BBQ-kyckling och brysselkål
Röster: 2
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Näringsvärde per portion:
Kalorier 1078, totalt fett 74 G., mättade fetter 16 G., proteiner 54 G., kolhydrater 52 G., fiber 10 G., kolesterol 272 mg, natrium 1697 mg, socker 20 G.
Kalorier 1078, totalt fett 74 G., mättade fetter 16 G., proteiner 54 G., kolhydrater 52 G., fiber 10 G., kolesterol 272 mg, natrium 1697 mg, socker 20 G.
Denna enkla men läckra middag lagas på en bakplåt: en utmärkt idé för en vardagsmiddag som inte lämnar dig med ett berg av rätter. Dela bakplåten i tre delar. En del rymmer de grillglaserade kycklinglåren, den mellersta delen rymmer de chilipulverade sötpotatisskivorna och den tredje delen rymmer brysselkålshalvorna. Börja med att baka kycklingen ensam, tillsätt sedan grönsakerna ungefär halvvägs. Hela middagen kommer att vara klar samtidigt. Fördela på tallrikar eller ställ hela bakplåten på bordet och njut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 kycklinglår med skinn och ben (0,7–0,9 kg)
- 2 små sötpotatisar, skalade och skurna i 6-8 klyftor vardera
- 1/4 kopp extra jungfruolja
- 1/4 tsk chilipulver
- 350 g (cirka 3 koppar) brysselkål, halverade eller kvartade beroende på storlek
- 1/4 kopp barbecuesås
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklinglår, sötpotatis, Brysselkål, grillsås, chilikrydda
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220 °C (425 °F) och klä en bakplåt med kant med bakplåtspapper. Lägg kycklinglåren, med skinnsidan uppåt, på ena sidan av bakplåten och fördela dem jämnt. Grädda tills de är fasta på utsidan, 15 minuter.
- Ta ut bakplåten ur ugnen och placera sötpotatisklyftorna i mitten. Ringla 2 matskedar olivolja över sötpotatisen och strö över chilipulver och salt efter smak. Blanda sötpotatisklyftorna med en tång så att varje bit är jämnt täckt med olja och kryddor. Lägg brysselkålen blandade med 2 matskedar olivolja, salt och svartpeppar efter smak i den återstående tomma ytan på bakplåten. Arrangera brysselkålen med snittytan nedåt och pensla varje kycklinglår på alla sidor. grillsås.
- Sätt tillbaka plåten i ugnen och stek tills kycklingen är genomstekt och innertemperaturen når 71 °C, och brysselkålen och sötpotatisklyftorna är möra och krispiga, ytterligare 25–30 minuter. Blanda grönsakerna med saften och servera.
Kategorier:
Liknande recept
