Rostad blomkål, brysselkål och jordärtskocka
Röster: 3
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Denna ugnsbakade tillbehörsrätt med blomkål, brysselkål och jordärtskocka är perfekt till alla kötträtter. Ringla de hackade grönsakerna med matolja och krydda med salt. Grädda i ugnen tills de är krispiga och framhäver grönsakernas naturliga, okryddade smaker.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 blomkålshuvud, skuret i små buketter
- 2 koppar brysselkål, halverade
- 220 g jordärtskocka, skalad och skuren i 2,5 cm stora kuber.
- 1/4 kopp hackad gräslök
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: blomkål, Brysselkål, jordärtskocka
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190°C.
- Blanda alla grönsaker i en stor skål, ringla över olivolja och krydda rikligt med salt. Lägg grönsakerna jämnt på en bakplåt, utan att tränga dem tätt ihop. Använd 2 bakplåtar om det behövs.
- Placera grönsakerna i den förvärmda ugnen. Rör om dem efter 15 minuter så att de blir brynta på alla sidor och vänd pannan för att säkerställa jämn tillagning. Upprepa processen efter ytterligare 15 minuter.
- Rosta grönsakerna i ytterligare 15–20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och nästan doftar popcorn! Testa om de är klara genom att smaka på några bitar. Om de inte är riktigt krispiga, rosta dem i några minuter till. Krydda med salt om det behövs. Lägg över på ett serveringsfat, strö över gräslök och servera omedelbart.
Kategorier:
Liknande recept
