Rostad blomkål med vitlök och örter
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 123, totalt fett 9 G., mättade fetter 1 G., proteiner 3 G., kolhydrater 9 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 380 mg, socker 3 G.
Kalorier 123, totalt fett 9 G., mättade fetter 1 G., proteiner 3 G., kolhydrater 9 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 380 mg, socker 3 G.
Blomkål är en av de bästa tillbehören till högtiderna, men den är ofta underskattad. Denna kalorisnåla grönsak passar perfekt ihop med kött och underlättar matsmältningen. Många ogillar den för dess milda smak, men denna nackdel kan vändas till en fördel: dess neutrala smak utgör en underbar bakgrund för alla kryddor och aromer, som i det här receptet. Rostad blomkål med rosmarin och vitlök – aromen blir magisk!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 blomkålshuvud (ca 900 g), putsad och delad i buketter
- 1/4 kopp extra jungfruolja
- 5 vitlöksklyftor, grovhackade
- 2 tsk grovhackad färsk timjan
- 1 tesked hackad färsk rosmarin
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 230 °C (430 °F). Lägg blomkål, lök, vitlök, timjan och rosmarin på en bakplåt med kant och vänd så att allt täcks väl. Strö över 1 tesked salt och nymalen svartpeppar och vänd igen.
- Grädda, rör om då och då, tills de är gyllenbruna och mjuka, cirka 20 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
