Ugnsbakad blomkål med senapsglasyr
Röster: 1
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Om du letar efter ett utsökt och innovativt sätt att tillaga blomkål, kommer det här alternativet att överraska dig positivt. Blomkål, skuren i buketter, bakas i ugnen och penslas, några minuter innan den är klar, med en blandning av dijonsenap, dadelsirap och balsamvinäger. Denna glasyr förvandlas till en läcker, sötsyrlig glasyr i ugnen. Blomkålens smak får en unik och festlig smak. Det är ett utmärkt tillbehör till alla kötträtter. Servera beströdd med färsk persilja.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 blomkålshuvud
- 1 msk Dijonsenap
- 1 msk dadelsirap
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: blomkål, Dijonsenap, sirap
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skär 1 litet blomkålshuvud i stora buketter. Blanda dem med 2 matskedar olivolja, salt och peppar på en bakplåt klädd med folie. Grädda i ugnen på 230 °C, rör om halvvägs, tills buketter är gyllenbruna och möra, 25–30 minuter.
- Blanda 1 matsked dijonsenap och dadelsirap och 1 tsk balsamvinäger. Ringla blandningen över blomkålen och vänd; fortsätt rosta tills blomkålen är glaserad, 10 minuter. Strö över hackad persilja.
Kategorier:
Liknande recept
