Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Blomkål med kryddig avokadodippsås – ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1 stort blomkålshuvud som väger 900 g, buketter skurna i 4 cm långa bitar.
• 1/2 kopp mjukost mascarpone (ca 115 g), rumstemperatur
• 1/2 kopp hackad färsk koriander
• 1 msk färskpressad limejuice
• 1 avokado, skalad och urkärnad
• 1 Cyrano chilipeppar, stjälk borttagen, halverad på längden och kärnor borttagna
• Fint salt och nymalen svartpeppar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

blomkål, mjukost, mascarponeost, Avokado, koriander, limejuice, chilipeppar, serranopeppar

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Puréa 1 tärnad avokado, färskost, koriander, limejuice och Cyrano-chili i en mixer i 1 minut; krydda med salt och malen peppar.
  
  Servera avokadodippsås med blomkål.

Röster: 3