Serranopeppar

Denna potatispuré är gjord i stil med chilaquiles, en kryddig mexikansk rätt som består av en tjock sås som vanligtvis toppas med friterade tortillachips. För att göra receptet Whole30-vänligt ersattes tortillabröden med sötpotatis och bacon tillsattes för en... läs mer

• Marinad (Mojo)
• Fajitas
• För servering
• Guacamole

Vad är hemligheten bakom fajitas fantastiska smak? Mört och smakrikt kött! I detta förstklassiga recept marinerar Tyler Florence biff i en mojosås gjord på apelsinjuice, limejuice, chipotlepeppar, vitlök och spiskummin. Även den billigaste biten nötkött... läs mer

"Till skillnad från de flesta andra recept med gult ris är den här versionen från Filippinerna (en tidigare spansk koloni) mest lik paella. Jag brukar göra den med jasminris. Den har en annan konsistens (något klibbig och mjuk, men ganska tät -" läs mer

Denna kryddiga indiska rätt med potatismos är utsökt och enkel att tillaga. Den finns i många varianter beroende på region. I Bengal kallas rätten bhorta (potatismos), i norra Indien bharta och i Bihar chokha. Bengaler har en speciell... läs mer

• Taco
• Enkel salsa
• Guacamole

Tyler Florence bräserar nötbog i en tomatsås med aromatiska kryddor tills den är mör och lätt att strimla med en gaffel. För att göra den perfekta nötköttstacon stoppar han den i krispiga majstaco-fickor - läs mer

• Deg
• Fyllning
• Grön chutneysås

En fyllning av tärnad kalkon och torkade tranbär ger traditionella indiska samosas en Thanksgiving-tema. Du kan göra dem dagen efter högtiden med överbliven stekt kalkon. Servera med läs mer

• Sås
• Fisk och grönsaker

Denna otroligt lättlagade rätt är full av smak, går snabbt att tillaga och är perfekt för en hälsosam middag mitt i veckan. Stekt laxfilé (eller coholax, etc.) serveras med ångkokt kål. läs mer

• Svarta bönor och tomatrelish
• Hollandaisesås till biff
• Texas Toast
• Stek

Transportera dig från Frankrike till heta Texas (åtminstone i ditt sinne) med dessa ägg Benedict till söndagsbrunch, toppade med svartbönsrelish, grillad biff istället för skinka och en smakrik version av hollandaisesås. Och all denna läckerhet... läs mer

• Kyckling
• Grillad tomatmarmelad
• Yoghurt med örter

En hel bukett av noggrant utvalda kryddor ger detta kycklingbröst den fantastiska smaken av indisk tandoorikyckling. Grilla det och servera det på varma pitabröd eller i pitabröd med grillad tomatmarmelad och uppfriskande naturell yoghurt med mynta. läs mer

• Fyllning
• Sötsur sås
• Varm senap

Superkrispiga äggrullar fyllda med kött, grönsaker, svamp och glasnudlar serveras i en pöl av hemlagad sötsur sås med paprika och stark senap. En utmärkt asiatisk aptitretare för ett speciellt tillfälle! Du kan göra äggrullarna i förväg. läs mer

• Het sås
• 5-stjärniga rullar

Dessa läckra lax- och tonfiskrullar är enkla att göra hemma, men dina nära och kära kommer knappast att tro att du inte beställde dem på en restaurang! Fyllda med färsk lax och gurka på insidan, toppade med lätt brynta tonfiskskivor på utsidan. Och det speciella är... läs mer

Dessa läckra kex är gjorda med färdigköpt saltdeg. För att de ska bli platta, jämna och krispiga behöver de gräddas med en andra bakplåt ovanpå. Gräddade på det här sättet kommer kexen lätt att hålla den läckra söta och kryddiga fyllningen. läs mer

Färsk babyspenat, snabbt tryckkokt i en långkokare, och friterad paneer är en mör, smakrik indisk rätt som passar perfekt till basmatiris eller varma indiska flatbröd (naan). läs mer

• Vingar
• Varm honungssås
• Innings

Het honung är en av de mest kontrasterande och ändå älskade såserna. Du kan ringla en liten mängd över en hel sats varma friterade vingar och köra på. Eller så kan du följa Ree Drummonds exempel och göra en het sås baserad på den. läs mer

Denna rejäla och hälsosamma sallad återspeglar influenser från det iranska köket. En av dess huvudingredienser är sumak, en krydda som används flitigt i Mellanöstern-köket. Den ger rätter en syrlig smak och en rödaktig nyans. Och även om sumak inte är riktigt lika... läs mer

Gör hälsosamma kalkonburgare fyllda med den utsökta smaken av en Tex-Mex burrito. Biffarna innehåller, förutom kalkonfärs, typiska burrito-ingredienser som ris, bönor och massor av aromatiska kryddor. Lägg de saftiga biffarna på bullar och... läs mer

En syrlig, nästan sur tamarindpasta blandas med en touch av socker för att skapa en glasyr som balanserar laxens fyllighet. Rätten tar 35 minuter att tillaga, men ta god tid på dig och låt tamarind- och sockerblandningen karamellisera. läs mer

Till det här receptet behöver du revbensspjäll med rikligt med kött. Stek dem i en panna tills de är krispiga och sjud dem sedan i en söt och syrlig sås med smaken av kinesisk femkrydda tills köttet precis ramlar av. läs mer

Gör läckra tacos fyllda med grillad biff marinerad i en citrusblandning av limejuice, farinsocker, spiskummin och vitlök. Toppa tacosen med hemlagad tomatillosalsa. I Mexiko friteras tomatillos vanligtvis. läs mer

• Gryta
• Söt paprika
• Smörgåsar
• Hemgjord kryddig giardiniera

Giardiniera, traditionella italienska inlagda grönsaker, ger en speciell smak till dessa bräserade nötköttssmörgåsar. Deras syrlighet balanserar nötköttets fyllighet och ger krispighet åt smörgåsen. Giardiniera är lätt att göra hemma och förvara. läs mer

Granatäpple ger en sötsyrlig ton och rubinröd nyans till denna imponerande rätt, perfekt för både högtider och en snabb middag mitt i veckan. Granatäpplemelass fungerar som bas för fruktglasyren på laxfilén. läs mer

• Marinad
• Bringa
• Tostadas med bräserad bringa

Nötbringa marineras över natten i en kryddig chili- och limesås, vilket ger den en fyllig smak, och sjuds sedan i en tomatsås i en långkokare tills den är mör och faller isär. Användning - läs mer

Ceviche anses vara en rå fiskrätt, men i verkligheten är fisken på sätt och vis "kokt", om än utan värmebehandling. Den sura limesaften denaturerar proteinerna, och fisken, i det här fallet räkor, är... läs mer

• Salsa
• Takito

Taquitos är mexikanska fyllda rör som serveras som förrätt med dippsåser. De är varma, ostiga och superkrispiga! En airfryer gör det superenkelt att göra taquitos. I det här receptet är de fyllda med kycklingbitar och smält ost, men inte... läs mer

Njut av de fantastiska smakerna från sydostasiatisk mat i denna enkla rätt. Hälleflundrafilén ångkokas, vilket resulterar i en mör och saftig smak. När den är klar, toppa den bara med den söta och kryddiga cossåsen och njut! Om du inte har hittat den än... läs mer

Denna yoghurtdressing med chilipeppar, färsk koriander, lime och spiskummin är perfekt för sallader och bowls, särskilt mexikanska. Den är gjord på naturlig grekisk yoghurt och innehåller inga tillsatser eller sötningsmedel. Prova den här - läs mer

• Pizza
• Sås
• Montering
• Pizzadeg

Hemlagad het sås, ansjovis, frodiga grönsaker och stekta ägg gör denna pizza unik, till skillnad från de klassiska alternativen som erbjuds på pizzerior. För att förstärka den heta såsens smak, tillsätt lite honung. Ett underbart komplement skulle vara... läs mer

Arroz rojo, eller rött ris med grönsaker, är en traditionell sidorätt som serveras i hela Mexiko. Receptet är ganska enkelt, men rätten är full av rik smak, och den karakteristiska röda nyansen kommer från tomater. Det är bäst att använda vitt ris. läs mer

Denna gröna Margarita imponerar inte bara med sitt livfulla utseende utan också med sin uppfriskande smak och chilipepparhetta. Den livfulla färgen kommer från saften från spenat, gurka och serranopeppar. Garnera glasets kant med chilipeppar och limeskal och servera. läs mer

Sötpotatisnudlar är så goda när de tillagas på rätt sätt att du förmodligen glömmer att de ens är en grönsak. Till skillnad från de flesta andra typer av grönsaksnudlar behåller sötpotatis sin konsistens och form bättre, även i sås. I det här receptet: läs mer

• Kotletter
• Kålsallad

Oavsett om du är vegetarian eller bara letar efter en utsökt köttfri rätt, kommer det här receptet att bli din favorit. Dessa biffar är gjorda med pintobönor, majs och grönsaker och är rika på protein och hälsosamma fibrer. Varje biff är täckt med... läs mer

Posolesoppa finns i de tre färgerna i den mexikanska flaggan: grön, vit och röd. Posole blanco (vit) är känd för sin fylliga fläskbuljong. Posole rojo (röd), den traditionella och vanligaste versionen, kännetecknas av sin hallonfärgade nyans och... läs mer

• Bringa
• Söt och kryddig skhug

"Servera denna saftiga oxbringa bräserad i granatäpplesås till Rosh Hashanah för en utsökt nyårsafton. Granatäpple är en populär ingrediens i Israel, där min familj kommer ifrån", delar receptförfattaren Michelle N. Warner, "och i det här receptet..." läs mer

Kycklingen gnids in med en väldoftande färsk koriandersås och bakas tills skinnet är krispigt och köttet är saftigt. Servera med en indisk pilaff: kryddat basmatiris med kokos och cashewnötter. Ringla över resterande sås. läs mer

Krispiga plantainchips är mycket populära i Afrika, Latinamerika och andra delar av världen. De är inte bara ett utsökt mellanmål, utan också en utmärkt ingrediens i rätter, som ger krispighet och en salt smak. Till exempel kan de vara... läs mer

Ha detta beprövade guacamolerecept till hands för en läcker och hälsosam förrätt som är klar på några minuter till din nästa fest. Du kan justera kryddigheten genom att tillsätta mer eller mindre serranopeppar. Servera guacamolen - läs mer

• Marinad
• Kebaber
• Yoghurtchutney med koriander

Paneer är en färsk, osaltad indisk ost som görs genom att mjölken ystas med vinäger eller lime. Den resulterande ostmassan pressas sedan till tärningar. Paneer används främst i norra Indien och Pakistan. I Bengalen kan man också hitta... läs mer

• Kyckling
• Grön pipian

Pipián är en traditionell mexikansk sås (även känd som grön mole), med rötter i aztekisk och mayask mat. Dess huvudingrediens är pumpafrön, som används för att tjockna en tomatillosås med tillsats av färsk chilipeppar och koriander. Pipián - läs mer

Denna quesadilla med svamp och sparris är en underbar vegetarisk middag som alla kommer att älska. Grönsakerna staplas på en generöst osttäckt tortilla, som sedan viks på mitten och grillas tills osten smälter. Servera med - läs mer

Denna unika kalla gazpachosoppa är gjord på cantaloupemelon, och dess sötma balanseras av grillad vitlök, kryddiga serranopeppar, paprika och kryddig lök. Servera gazpachon väl kyld och gör ett speciellt tillbehör av crostini med - läs mer

Ett grillgaller gör det enkelt att tillaga dessa rejäla korv- och paprikamackor. En touch av sötma från balsamvinägern och en dos hetta från serranopepparn tar smaken till nästa nivå. Innan du fyller bullarna med korv och grönsaker, läs mer

Kokosnöten och kokosoljan i denna gröna korianderchutney ger textur och en bredbar konsistens som passar att breda på bröd. Dessutom balanserar den nötiga, söta smaken och aromen av kokosnöten de kryddiga paprikorna vackert. läs mer

Denna smakrika mexikanska salsa kombinerar den rökiga smaken av oskalade rostade tomater perfekt med den milda hettan av serranopeppar och den uppfriskande aromen av koriander. Om du använder en mixer eller matberedare, var försiktig så att du inte överbearbetar såsen. läs mer

• Brud
• Grön mojo
• Sötpotatispuré med citrusfrukter

För att säkerställa jämn tillagning och en vacker gyllenbrun skorpa, stick kycklingen i fjärilar och tillaga den utan lock. Servera med en uppfriskande mojosås med koriander och sötpotatispuré med citrusskal. läs mer

Kycklinglår är perfekta för små spett, som blir underbart saftiga och möra. Blanda dem med en yoghurtsås med örter, ingefära, curry och chilipeppar, grilla dem på spett och servera med grillad okra. läs mer

• Hamburgare
• Tamarindketchup

Denna vegetariska burgare inspirerades av smakerna och aromerna från samosas. Finhackade grönsaker ger textur till biffarna, och den sötsura tamarindketchupen förstärker smaken av kryddorna och potatisen. Om du inte har något emot hettan, ta inte bort kärnorna från paprikorna. läs mer

Dessa bifftacos (carne asada) är perfekta för både hemlagad mat och picknick istället för traditionell grillning. Ta med dig en marinerad biff i förpackning när du ska ut (eller grilla den i förväg om du ska på picknick utan... läs mer

Denna otroliga karibiska kycklingrätt kommer att pirra i dina smaklökar. Kycklingen sjuds i en fyllig kokossås, rik på kryddor och grönsaker. Den är lätt att tillaga och försvinner snabbt. Den är gjord på saftiga, skinnfria och benfria kycklinglår. läs mer

En slow cooker är en riktig arbetshäst i alla kök, så att du snabbt och utsökt kan tillaga en mängd olika rätter utan krångel. Kycklingbrösten i denna karibiska rätt tillagas i en tryckkokare medan... läs mer

Denna indiska rätt är älskad över hela världen för att den är så värmande, mättande och smakrik. Medan det traditionella receptet på murgh makhani tar lång tid att tillaga, är den här versionen mycket snabbare. Allt tack vare de magiska funktionerna hos en slow cooker. Kycklingen är inte - läs mer

• Kött och bönor
• Wokad grönkål

Feijoada är en tjock brasiliansk gryta gjord med flera olika köttsorter och bönor. Tyler Florences version innehåller fläsk (revben, rökta lår och bringa), färskt och lufttorkad nötkött, portugisisk linguisakorv, grönsaker och chilipeppar. läs mer

• Gryta
• Garnering

Denna rejäla gryta är full av smaker och fängslar med sina kontrasterande texturer. Den har allt: potatis, svamp, gröna bönor, smält ost, massor av kryddor och mer. När du skalar potatisen till grytan, lämna inte skalet kvar. läs mer

En cocktail av pilgrimsmusslor och räkor i en kryddig tomatsås serveras som förrätt i individuella skålar eller glas med kex för att det ska vara lätt att plocka och njuta av. Tillaga pilgrimsmusslorna i förväg och kyl dem väl innan du tillsätter dem i såsen, och räkorna. läs mer

En kryddig marinad av chilipeppar, vitlök och ingefära ger dessa kycklingvingar i indisk stil en mängd olika smaker. Innan de steks vänds de i kikärtsmjöl, vilket ger dem en härligt krispig skorpa. Den sista touchen är en nypa - läs mer

• Deg
• Fyllning

Pot pie, eller kyckling i en panerad gryta, är en populär husmanskost som uppskattas av både vuxna och barn. I sitt recept bestämde sig Sunny Anderson för att ge den klassiska Tex-Mex-twisten genom att lägga till några ingredienser typiska för köket: läs mer

• Svamptoppning
• Kotlett

Det här receptet inspirerades av två populära smörgåsar: den stora muffalettan och Patty Melt, en släkting till cheeseburgaren. En saftig nötfärsbiff toppas med ost, kryddiga friterade champinjoner och bacon, läggs sedan mellan två flatbröd och serveras i... läs mer

• Grön chutney
• Deg
• Grönsaker

Pakora är ett vegetariskt indiskt mellanmål gjort på friterade grönsaker i panering. Receptförfattaren Nidhi Jalan kallar dessa grönsaker för det indiska kökets "tempura". Kikärtsmjölssmeten, smaksatt med aromatiska kryddor, friteras tills den är fluffig och krispig. läs mer

Tunna sötpotatisskivor bakas i ugnen tills de är krispiga, som nachochips. Toppa varje skiva med lite grillad chorizo ​​och strö över riven ost för en lätt, rökig och krämig smak. Servera med salsa. läs mer

Detta Tex-Mex-recept fyller chili con carne (eller helt enkelt chili) med den läckra smaken av mexikansk molesås, med kryddiga, syrliga och chokladiga toner – ett par matskedar kakaopulver och en nypa kanel gör susen. Detta - läs mer

• Salsa
• Lucian

Snapper med Veracruzanasalsa är en traditionell rätt från den mexikanska delstaten Veracruz, som återspeglar olika kulinariska influenser. Eftersom delstaten och hamnstaden Veracruz låg vid korsningen av handelsvägar mellan Amerika och Europa, var dess kök... läs mer

• Hamburgare
• Mexikansk tomatsås

Dessa hamburgare inspirerades av receptet på chili rellenos, mexikanska fyllda paprikor. Resultatet är en chili relleno på ett bröd: en tjock nötfärsbiff toppad med en kryddig mexikansk sås, smält ost och rostade poblano-paprikor. läs mer

En grönsaksrik middag har aldrig varit så god! Räkor i en söt och kryddig mango chutneyglasyr serveras med grönsaksris. Det är kalorifattigt och fullt av nyttiga fibrer. Smaken av blomkålsris är... läs mer

Saag paneer är en utsökt och hälsosam indisk rätt gjord på kryddig, krämig spenat och paneerost. Till skillnad från de flesta andra ostar smälter paneer knappt, och dess täta, krämiga bitar kompletterar den kryddiga spenaten perfekt. läs mer

Denna grönsakscurry är inte bara vegetarisk – den är vegansk! Fylld med rejäla grönsaker och varma kryddor är den perfekt för fastan eller när du behöver en paus från köttet. Söt kokosmjölk kompletterar kryddorna perfekt. läs mer

• Pajer
• Fyllning
• Kille

Du kommer att bli förtjust inte bara i den kryddiga potatisfyllningen i dessa samosas, utan också i degen, som har genomgått otaliga tester innan den uppnått det resultat som alla älskar indiska samosas för: en perfekt lätt och krispig skorpa. läs mer

Färska musslor sjuds i en liten mängd fyllig tomatbuljong med vitt vin och stark serranopeppar. Allt kokas i en kastrull på mindre än en halvtimme. Konserverade tomater fungerar bra till detta recept, vilket betyder att det är perfekt för sommaren. läs mer

Alla grönsaker i denna salsa är grillade. Tomaterna, vitlöken, schalottenlöken, löken och serranopepparn skapar tillsammans en utsökt bukett av smaker, som blir ännu mer intensiva när de grillas utomhus. Allt du behöver göra är att skala dem. läs mer

• Guacamole
• Perfekt grillad majs

Guacamole med grillad majs kan serveras som förrätt på en grillfest medan köttet tillagas. Grilla majsen tills den har svartnat, vilket ger den en fyllig, rökig smak – precis vad som passar... läs mer

Den naturliga sötman från butternutpumpa och kokosmjölk i denna enkla curry balanseras av citrusnoten från lime och hettan från serranopeppar. Du kommer att upptäcka att denna vegetariska curry inte bara är hälsosam utan också otroligt god! Servera med - läs mer

Alla hälsosamma matentusiaster behöver helt enkelt bli vän med en spiralizer eller grönsaksskärare, som gör att du och dina nära och kära kan njuta av en mängd olika grönsaksnudlar. Stjärnan i det här receptet är rödbetsnudlar. Koka dem helt enkelt i - läs mer

• Ponzusås
• Fisk och grönsaker

Denna typiskt asiatiska rätt är otroligt enkel att tillaga, utsökt och lätt! Dessutom tar det mindre än en halvtimme. Laxfilé steks i panna och serveras med ångad bok choy. Och den otroliga smaken kommer från... läs mer

Denna snabba och läckra indiskinspirerade rätt är perfekt för högtider eller speciella tillfällen. Laxfilé, ingniden med currypulver, steks i panna och serveras med bräserad mangold och en hemlagad mangochutney med russin och mynta. Smaklig måltid! läs mer

• Marinad och kyckling
• Sås

Enligt vissa källor tillagades kyckling tikka masala först på 1960-talet av en bangladeshisk kock i Glasgow, Skottland. Det är en kryddig tomatbaserad rätt smaksatt med vitlök, ingefära, bockhornsklöver och garam masala. läs mer

• Nötkött
• Inlagd gurksallad

Satay är miniatyrspett av asiatiskt ursprung som serveras på träspett och som tillagas snabbt och flyger av bordet ännu snabbare. I det här receptet marineras tunna strimlor av nötkött (en per spett) i en blandning av cashewnötter, asiatiska såser och kryddor, och sedan... läs mer

”Chana masala är min favoriträtt med kikärter”, säger receptförfattaren Nidhi Jalan. ”Det finns så många varianter av denna curry. Jag älskar det när kikärterna är helt täckta av en läcker, tjock och smakrik sås. De flesta recept använder torkade kikärter—” läs mer

Ge din guacamole en fyllig, somrig smak med söta och rökiga toner genom att kombinera grillad majs med mosad avokado. Till denna aptitretare grillas majsen först hel på kolven, sedan skalas den och grillas tills... läs mer

Det fina med den här rätten är att du inte behöver koka ris eller rosta grönsaker separat: allt läggs helt enkelt på en bakplåt och gräddas. Den är perfekt för en middag efter jobbet. Den är utsökt, hälsosam och kräver inte mycket disk, och viktigast av allt, inget aktivt arbete. läs mer

Manit Chauhan, som växte upp i Ranchi i östra Indien, reste ofta med sina föräldrar med tåg och tillbringade två eller tre dagar på resan. Hon älskade de långa resorna, eftersom tågstationer över hela Indien sålde chaat, en mängd olika gatusnacks. Så varje... läs mer

Grön curry är en av de mest populära thailändska rätterna, fängslande med sin rika smak och magiska arom. Söt kokosmjölk, balanserad med serranopeppar, citrongräs och limejuice, skapar en fyllig sås som... läs mer

• Potatis- och kikärtsblandning
• Grön chutney
• Yoghurtsås
• Papdi chaat nacho-stil

I Indien syftar ordet chaat på flera typer av salta vegetariska snacks. Detta recept kommer från Nidhi Jalan, grundare av Brooklyn-restaurangen Masala Mama, som gör exceptionella hemlagade indiska såser (särskilt kokoscurry). läs mer

• Grönt mangovatten
• Potatisfyllning

Nidhi Jalan, ägare till Masala Mama, gör dessa roliga snacks varje år under Holi, den indiska vårfestivalen. De krispiga, friterade bollarna pressas in i skalet och fylls med en kryddig fyllning. läs mer

Denna rätt med spenat och paneerost är populär över hela världen, men den har sitt ursprung i Punjab i norra Indien. Att göra paneer från grunden är nyckeln till framgång. Oroa dig inte, det är mycket enklare än du tror. Osten är gjord på helmjölk med tillsats av... läs mer

• Traditionellt basmatiris
• Kryddor
• Lavendelsirap

Oavsett om du gillar indisk mat eller bara letar efter ett nytt sätt att tillaga nötkött, kommer du garanterat att älska den här snabba och enkla rätten, till och med en hel middag med köttet, en sidorätt och en dryck. Den sanna smaken av indisk mat - läs mer

• Revben
• Ölmoppsås

Nötrevbensspjäll är inte lika populära som fläskrevbensspjäll, men när de tillagas ordentligt är de lika läckra och saftiga – du kommer att ha många valmöjligheter! För att tillaga dem behöver du korta revbensspjäll, tjockt täckta med lager av fett. läs mer

Denna rätt är fylld med aromer av indiska kryddor i kombination med väldoftande koriander. Dess utsökta smak kommer från en speciell sås gjord på färsk koriander och stark serranopeppar, som mixas på några sekunder och sedan blandas med kycklinglåren. läs mer

• Varmrökt svärdfisk
• Vit sås med musslor

Innan rökning blötläggs svärdfiskfiléerna i kryddad saltlake i 12 timmar, vilket resulterar i en saftig och mycket mör fisk, och den rökta smaken kan justeras efter din smak genom att tillsätta mer eller mindre lönnsirap i rökaren. För - läs mer

Upptäck en helt ny havregrynsupplevelse genom att tillaga den i stil med mexikansk tortillasoppa. Tortillasoppan är gjord med mosade tomater, kryddor, chilipeppar, koriander, lime och majstortillas och serveras med en mängd olika pålägg - läs mer

Denna livfulla indiskinspirerade sidorätt är gjord med delade apelsinlinser, som tillagas snabbt och absorberar perfekt alla smaker och aromer från andra ingredienser, inklusive ingefära, serranopeppar, vitlök, tomat, gurkmeja och - läs mer

• Chilaquiles
• Salsa Verde

Chilaquiles är en av de mest populära hemlagade frukostarna i Mexiko, gjord främst på dagsgammal salsa och gamla tortillas. Den hemlagade salsan gör denna rätt verkligen speciell. Alla grönsaker till den gröna salsan är... läs mer

Njut av alla fördelar, smak och mjuka konsistens hos mogen avokado i det traditionella mexikanska snackset guacamole. Mosa bara avokadon med en gaffel och blanda med färsk koriander, stark serranopeppar, limejuice och lök. Innan du tillsätter, glöm inte: läs mer

• Mojosås
• Gult ris
• Kryddiga svarta bönor

Denna mexikanska burrito innehåller gyllene ris, kryddiga svarta bönor, ost, kyckling, avokadoskivor och en uppfriskande mojosås gjord med koriander, chilipeppar och citrusjuice, allt inlindat i en stor vetetortilla. För att ge riset en utsökt smak, läs mer

För att sätta ihop dessa tacos behöver du en grillad kyckling. Du kan använda rester eller köpa färdig kyckling i mataffären. Allt som återstår att göra är att göra såsen, strimla kycklingen och kombinera de två ingredienserna för att skapa en läcker fyllning. läs mer

• Fläsk
• Grillsås

Fläskrevben grillas tills de är gyllenbruna och färdigställs sedan i ugnen. Du kan till och med använda en elektrisk hemmagrill – smaken blir fantastisk! Ta bort hinnorna från revbenen och låt dem ligga i några minuter innan du grillar. läs mer

• Ceviche
• Grillade Tostadas

Ceviche är en otroligt populär aptitretare i Central- och Sydamerika. Den har en restaurangliknande elegans, men du kan enkelt laga den hemma. Det är i huvudsak en lätt sallad av rå fisk marinerad i citrusjuice. Det här receptet innehåller... läs mer

• Strimlad kalkon
• Inlagda rödlökar
• Svarta bönpuré
• Tortillas

Panucho är en populär mexikansk gatumat som består av en krispig majstortilla fylld med refried svarta bönor och serveras med toppings som strimlad kalkon, inlagd lök, avokadoskivor och tomat. Nedan följer några exempel: läs mer

• Spaghetti
• Sås

Berusade nudlar, eller pad keemao, är en populär thailändsk wokrätt. Nudlarna är alkoholfria och har troligen fått sitt namn från sin snabba och enkla tillagning och sin frekventa användning med alkoholhaltiga drycker. läs mer

Schweiziska enchiladas är majstortillarör fyllda med strimlad kyckling, bakade i en grön sås gjord på tomatillos och chilipeppar, toppade med riven ost och en krämig topping. Denna krämiga topping gör... läs mer

• Pho-buljong
• Soppa

Detta vietnamesiska pho-soppa-recept är snabbt att tillaga, och du behöver inte sjuda buljongen i timmar för att uppnå en fyllig smak. Nyckeln här är nötköttsbuljongtärningar. Buljongen sjuds med kryddor och blir mycket... läs mer

Dessa hälsosamma, fettsnåla nachos innehåller allt du älskar med detta mexikanska mellanmål: krispiga hemlagade tortillachips, salta pintobönor med adobosås, mör avokado och sötbakad sötpotatis. Allt toppat med en kladdig - läs mer

Denna guacamole innehåller, förutom mogna avokado, lök, vitlök, stark serranopeppar, aromatisk färsk koriander, olivolja och färskpressad limejuice – en explosion av livfulla smaker som du kommer att vilja njuta av om och om igen. Mosa avokadorna – läs mer