Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Njut av all näring, smak och lena konsistens hos mogen avokado i denna traditionella mexikanska förrätt, guacamole. Mosa bara avokadon med en gaffel och blanda med färsk koriander, en stark serranochili, limejuice och lök. Se till att ta bort alla kärnor innan du tillsätter chilin för att undvika alltför stark guacamole. Alla ingredienser blandas perfekt och skapar en balanserad smak och en hälsosam förrätt. Servera med färska grönsaker eller tortillachips att doppa i. Du kan också breda guacamolen på bröd eller använda den i burritos.

Ingredienser:

• 2 mogna avokados, urkärnade, skalade och tärnade
• 1/4 kopp hackade färska korianderblad
• 1 serranopeppar, urkärnad och stjälkad, finhackad
• Saft av 1 lime
• En halv vit lök, hackad
• Tortillachips eller färska grönsaker, till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

guacamolesås, Avokado, serranopeppar, limejuice, tortilla

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en medelstor skål, blanda tärnad avokado och mosa med en gaffel tills det är slätt.
Steg 2
• Tillsätt koriander, chili, limejuice och lök och blanda så att allt fördelas jämnt. Salta efter smak. Servera med tortillachips eller färska grönsaker.

Röster: 2