Kryddig papaya guacamole

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna version av guacamole är gjord med papayabitar, som ger förrätten sin söta smak och passar perfekt ihop med den starka habaneropepparpurén och koriandern. Smaken är balanserad, precis rätt mängd hetta, och kommer att glädja alla som älskar salta förrätter. Placera guacamolen i mitten av bordet och arrangera majschips och kex runt den så att alla kan skopa upp och njuta av. Läckert och hälsosamt, det är klart på några minuter.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 papaya
Saft av 1 lime
En halv habaneropeppar
En halv rödlök

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Avokado, papaya, Habanero-peppar, rödlök, koriander

Att laga maträtten enligt receptet:

I en skål, blanda 1 finhackad papaya och saften från 1 lime. Använd en stor kniv och finhacka 1/2 av en urkärnad habaneropeppar med 1/2 tesked grovt salt tills en pasta bildas, tillsätt sedan 1/2 kopp koriander och hacka.
Tillsätt chiliblandningen i skålen med papayan, tillsammans med två tärnade avokado och en halv tärnad rödlök; rör om för att fördela ingredienserna jämnt och krydda med salt.

Kategorier:

recept / Enkla och snabba recept / Snabba mellanmål / Sommarrätter / Förrätter / Ölsnacks / Kanapéer / Vegetariska aptitretare / / Matnätverk - recept

Receptsamlingar