Brysselkål med vitlök i ugnen
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Rosta brysselkål med vitlök, spiskummin och en sked farinsocker. Farinsocker ger en fin glansig glans, medan röd paprika balanserar sötman och skapar en pikant och fyllig smak. Garnera med koriander och servera till kött eller kyckling.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 600 g brysselkål
- 0,5 tsk spiskummin
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Brysselkål, brunt socker, citronsaft, kummin, vitlök, röda pepparflingor, koriander
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm 2 matskedar olivolja i en liten stekpanna på medelvärme. Tillsätt 2 krossade vitlöksklyftor och 1/2 tsk spiskumminfrön samt grovt salt och stek i 2 minuter. Tillsätt 1 matsked farinsocker, saften från en halv citron och en nypa röda chiliflingor. Strö ut på en bakplåt med 1½ kg halverade brysselkål.
- Grädda i 230°C tills de är genomgräddade, 18–24 minuter. Strö över koriander.
Kategorier:
Liknande recept
