Krispiga brysselkål
Röster: 4
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Gör en enkel men utsökt sidorätt med brysselkål som perfekt kompletterar dina julkött. Delade brysselkål ringlas generöst med olivolja, kryddas och bakas på hög temperatur i ugnen tills kanterna är krispiga och gyllenbruna och mitten är mör och saftig. De enda kryddorna du behöver är salt, svartpeppar och vitlök. Vitlöken kompletterar den distinkta smaken och aromen av brysselkål perfekt. Servera omedelbart medan de yttre bladen fortfarande är krispiga.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,7 kg brysselkål
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- 1/4 kopp olivolja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Brysselkål, vitlök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200°C.
- Skär stora brysselkål i kvartar och små på mitten.
- Lägg brysselkålen i en stor ugnsform eller på en bakplåt. Tillsätt vitlöken, krydda med salt och peppar och ringla över olivolja. Blanda runt så att de täcks. Ställ in i ugnen och rosta i 35 minuter. Öka sedan ugnstemperaturen till 220 °C och rosta tills de är mjuka och de yttre bladen är gyllenbruna och krispiga, ytterligare 10 minuter. Lägg över på ett serveringsfat. Servera omedelbart.
Författaren till receptet - Daphne Brogdon är programledare för ett matlagningsprogram.
Kategorier:
Liknande recept
