Ugnsbakade brysselkål

Röster: 63

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 109, totalt fett 7 G., mättade fetter 1 G., proteiner 4 G., kolhydrater 10 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 269 mg, socker 2 G.

Inas recept innehåller mör och krispig grönkål bakad med olivolja, salt och peppar för en klassisk sidorätt som garanterat kommer att glädja. En läsare rapporterar att till och med barnen älskade den: "Mina barn hatade brysselkål tills jag provade det här receptet. De älskade det!"

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

700 gram färska brysselkålOm du använder fryst kål, tina den.
3 matskedar god olivolja
3/4 tsk grovt salt
1/2 tsk nymalen svartpeppar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Brysselkål

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200°C.
Skär av de bruna ändarna på skotten Brysselkål och ta bort eventuella gula blad. Du kan dela kålhuvudena på mitten om så önskas.

Blanda grönkålen med olivolja, salt och peppar i en skål. Lägg den på en bakplåt och rosta i 35–40 minuter, tills den är krispig på utsidan och mör på insidan. Skaka pannan då och då medan grönkålen rostas. Salta efter smak om det behövs (jag gillar att strö över extra grovt salt, som jag gör med pommes frites) och servera omedelbart.

Kategorier: