Söt sojaglaserad kyckling
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 650, totalt fett 41 G., mättade fetter 10 G., proteiner 43 G., kolhydrater 27 G., fiber 3 G., kolesterol 190 mg, natrium 1860 mg, socker - G.
Kalorier 650, totalt fett 41 G., mättade fetter 10 G., proteiner 43 G., kolhydrater 27 G., fiber 3 G., kolesterol 190 mg, natrium 1860 mg, socker - G.
En söt sojaglasyr förvandlar kycklinglår, grönsaker och ris till en fantastisk asiatisk rätt. För att ge en syrlig och kryddig touch, kombinera glasyren med riven vitlök och risvinäger. Använd en del av såsen för att sjuda med kycklingen och en del för att glasera de kokta grönsakerna (broccoli, röd paprika, morötter eller en kombination). Bryn kycklinglåren på alla sidor i en stekpanna i förväg för att säkerställa att de är krispiga och fräsande. Servera kycklingen och grönsakerna med ångkokt vitt ris.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 dl söt sojaglasyr (t.ex. Kikkoman)
- 2 msk. risvinäger
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 8 kycklinglår med skinn och ben (ca 1 kg)
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 6 koppar hackade grönsaker, såsom broccolibuketter, röd paprika och/eller morötter (ca 400 g)
- Kokt vitt ris, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: sojaglasyr, risvinäger, vitlök, kycklinglår, broccolikål, söt paprika, morot, ris
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 230 °C. Blanda sojaglasyren med risvinäger och vitlök. Fördela såsen i två små skålar och tillsätt 2 matskedar vatten i den ena skålen.
- Krydda kycklingen med salt och svartpeppar. Värm matoljan i en stor ugnssäker stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklinglåren, med skinnsidan nedåt, och stek tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 6 minuter. Vänd och stek tills de är gyllenbruna på andra sidan, cirka 4 minuter till. Häll sojaglasyren över kycklingen. Sätt in stekpannan i ugnen och grädda i 10 minuter.
- Under tiden, i en mikrovågssäker skål, blanda grönsakerna med 2 matskedar vatten och 0,5 tsk salt; täck med plastfolie. Mikrovågsugna i cirka 4 minuter. Rör i 1 matsked av den återstående sojaglasyren.
- Ta ut kycklingen ur ugnen och pensla med resterande sojaglasyr. Sätt tillbaka i ugnen och grädda tills kycklingen är genomstekt, cirka 5 minuter. Servera med grönsaker och ris.
Kategorier:
Liknande recept
