Bacon bakat i en söt glasyr

Röster: 1

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna krispiga kanderade bacon kommer att fängsla dig med sin kombination av söt karamellsmak från farinsocker och chiliens kryddighet. Den kan serveras som förrätt, användas i hamburgare och smörgåsar, eller smulas sönder i sallader – kort sagt, den kommer att förbättra nästan vilken rätt som helst. För kanderad bacon, använd tjockskuren bacon: den kommer inte att krulla sig under gräddningen och kommer inte att brännas innan sockret karamelliseras. Grädda baconet på ett galler för att förhindra att det simmar i utsmält fett och se till att det blir perfekt krispigt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

8 tjocka skivor bacon
1/4 kopp brunt socker
2 tsk chilikryddblandning

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: bacon, brunt socker, chilikrydda

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200°C.
Klä en bakplåt med kant med folie. Placera ett galler på den förberedda bakplåten och ställ åt sidan.

I en grund skål, blanda farinsocker med chilipulverRulla baconskivorna i sockerblandningen och lägg dem på ett galler. Grädda i den förvärmda ugnen tills baconet är krispigt, cirka 20 minuter. Lägg över på ett serveringsfat och servera.

Kategorier:

recept / Frukost / Förrätter / Kötträtter / Paula Deen

Receptsamlingar