Kryddig kanderad bacon
Röster: 1
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 342, totalt fett 23 G., mättade fetter 8 G., proteiner 7 G., kolhydrater 28 G., fiber 0 G., kolesterol 37 mg, natrium 388 mg, socker 27 G.
Kalorier 342, totalt fett 23 G., mättade fetter 8 G., proteiner 7 G., kolhydrater 28 G., fiber 0 G., kolesterol 37 mg, natrium 388 mg, socker 27 G.
Blanda farinsocker med ancho- och cayennepeppar och strö blandningen över tunna strimlor bacon. När baconet är gräddat kommer det att bli krispigt och utveckla en läcker, söt och smakrik glasyr. Servera det kanderade baconet som förrätt eller använd det i sallader och andra rätter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g baconstrimlor
- 1 kopp ljust brunt socker
- 0,5 tsk malen anchopeppar
- 1/4 tsk grovmalen svartpeppar
- 1/4 tsk cayennepeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: bacon, brunt socker, anchopeppar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 160 °C och klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
- Torka baconet torrt med hushållspapper. Blanda farinsocker, anchopulver, svartpeppar och cayennepeppar och häll det på en stor tallrik. Vänd baconet i blandningen så att det täcks jämnt på alla sidor och lägg det sedan på de förberedda bakplåtarna. Strö över resterande kryddblandning.
- Grädda tills baconet är gyllenbrunt och glaserat, vänd en gång, 20–25 minuter. Lägg över på ett galler och låt svalna.
Kategorier:
Liknande recept
