Karamelliserad bacon

Röster: 2

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Kanderad, eller karamelliserad, bacon är det perfekta tillskottet till vilken smörgås som helst! Det här receptet täcker skivor av rökt bacon med ljust farinsocker och bakar dem i ugnen tills fettet har svällt och sockret förvandlas till en krispig, karamelliserad skorpa. Det är helt utsökt, och kombinationen av söt glasyr och salt, rökt bacon kommer garanterat att imponera. Kanderad bacon kan läggas till smörgåsar, hamburgare, sallader eller avnjutas som mellanmål.

Vi rekommenderar

Recept:

Värm ugnen till 175 °C. Strö 2 koppar ljust farinsocker i en pajform. Tryck försiktigt ner 12–14 skivor äppelträrökt bacon i sockret så att de täcks jämnt. Placera ett galler på en bakplåt och spraya med matlagningsspray. Lägg baconet på gallret. Grädda, vänd plåten halvvägs, tills baconet är superkrispigt och gyllenbrunt, 30–50 minuter, beroende på baconskivornas tjocklek. Låt svalna på gallret.

Recept med liknande ingredienser: rökt bacon, brunt socker

Kategorier:

recept / Enkla och snabba recept / Snabba mellanmål / Snabbmat / Smörgåsar / Förrätter / Ölsnacks / Kötträtter / Jeff Mauro

Liknande recept