Pumpafrön i en söt och syrlig glasyr

Röster: 1

Hur man gör - Söta och kryddiga glaserade pumpafrön

Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 264, totalt fett 21 G., mättade fetter 4 G., proteiner 13 G., kolhydrater 11 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 133 mg, socker 6 G.

Släng inte bort de där dyrbara pumpafrönen efter att du har skurit upp en stor pumpa! Med det här receptet kan du inte bara rosta dem ordentligt utan också förvandla dem till ett utsökt mellanmål. Vi har förstärkt smaken av rostade pumpafrön genom att tillsätta en touch av srirachasås och honung för en perfekt balans mellan salt och sött.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar råa pumpafrön (från 1 stor pumpa)
2 matskedar honung
2 matskedar Srirachasås
1 msk limeskal + 1 msk saft
1/4 tsk vitlökspulver

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: pumpafrön, honung, Srirachasås, vitlökspulver, limeskal

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 150 °C. Lägg pumpafrön i ett durkslag och skölj bort eventuell fruktkött och fibrer. Bred ut fröna på en bakplåt med kant och rosta i ugnen i 30–45 minuter.
Blanda fröna i en medelstor skål med honung, srirachasås, limeskal och juice. Tillsätt sedan vitlökspulver, 1/4 tsk salt och 1/4 tsk svartpeppar och fördela jämnt.

Lägg tillbaka fröna på bakplåten, sprid ut dem i ett jämnt lager och grädda tills de är något mörka och torra, cirka 35 minuter. Låt svalna, bryt sedan upp eventuella klumpar och njut!

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Hösträtter / Förrätter / Ölsnacks / Snacks / Matnätverk - recept

Liknande recept