Hur man lagar pumpafrön hemma
Röster: 28
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 100 gram
Kalorier 446, totalt fett 19.4 G., mättade fetter G., proteiner 18,6 G., kolhydrater 53,8 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Portionsstorlek: 100 gram
Kalorier 446, totalt fett 19.4 G., mättade fetter G., proteiner 18,6 G., kolhydrater 53,8 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Vårt steg-för-steg-fotorecept lär dig hur du korrekt förbereder pumpafrön hemma.
Pumpafrön är ätbara, så spara dem när du gör din Halloweenpumpa. Använd dem som dekoration eller som mellanmål. Pumpafrön består av två delar: det krispiga vita skalet och de gröna fröna. Båda delarna är ätbara. De är rika på mineraler, protein och fibrer. Det är en utsökt godbit!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Pumpa
- Olivolja
- Kanel
- Socker
- Garam masala
- Russin
- Rökt paprika
- Mandel
- Parmesanost
- Oregano
- Chilikrydda
- Kummin
- Brunt socker
Recept med liknande ingredienser: pumpafrön
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 150 °C. Skrapa ur fibrerna och kärnorna ur pumpan med en sked och lägg den i en skål.
- Separera fröna från den fiberaktiga delen, skölj dem i ett durkslag under kallt vatten och skaka sedan bort överflödigt vatten. Undvik att torka dem med hushållspapper, eftersom pappret kommer att fastna på fröna. En kökshandduk av bomull räcker.
- Bred ut fröna i ett enda lager på en smord bakplåt och rosta i 30 minuter för att torka dem.
- Blanda fröna med olivolja, salt och valfria kryddor (se nedan för alternativ). Sätt tillbaka i ugnen och rosta tills de är krispiga och gyllenbruna, cirka 20 minuter till.
- Gör söta frön
Med kanel och socker (tillsätt inte salt). - Rosta fröna med indiska kryddor
Tillägga garam masala krydda; blanda med vinbär (små kärnfria russin) efter stekning. - Krydda fröna med paprika på spanskt vis
Blanda i rökt paprika; rör i hackade mandlar efter rostning. - Pumpafrön i italiensk stil
Rör i riven parmesanost och torkad oregano. - BBQ-pumpafrön
Blanda med farinsocker, chilikrydda med chipotle och malen spiskummin.
Kategorier:
Liknande recept
