Pumpafrön
Röster: 3
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Näringsvärde per portion:
Kalorier 36, totalt fett 2 G., mättade fetter 0 G., proteiner 0 G., kolhydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 87 mg, socker 1 G.
Kalorier 36, totalt fett 2 G., mättade fetter 0 G., proteiner 0 G., kolhydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 87 mg, socker 1 G.
Släng inte fröna efter att du har lagat en utsökt pumpa-tillbehör. De kan enkelt torkas och göras till ett mellanmål som du inte kan köpa i butiken. En medelstor butternutpumpa ger 0,6 dl frön. Du kan krydda fröna om du vill. Ät dem som de är eller strö dem över en sallad.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/2 dl frön från ungefär två medelstora butternutpumpor
- 1 tesked extra jungfruolja
- 1/4 tsk Cajun-krydda eller saltfri skaldjurskrydda, såsom Old Bay, valfritt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pumpafrön, Cajun-krydda, Old Bay-krydda
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt fröna och koka i 10 minuter. Häll av vattnet och torka fröna på en bakplåt klädd med hushållspapper i 30–60 minuter.
- Värm ugnen till 160°C.
- Torka fröna igen med en pappershandduk. Lägg dem på en bakplåt och blanda med olja, lite salt och Cajun-krydda, om du använder. Bred ut fröna i ett enda lager. Grädda, rör om var 5:e minut, tills de är gyllenbruna, 15–17 minuter (du kommer även att höra dem krispiga i ugnen). Låt svalna på bakplåten.
Kategorier:
Liknande recept
