Kanderade pumpafrön
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Kanderade pumpafrön - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 koppar rostade pumpafrön
- 1/2 kopp karamellsås eller kokt kondenserad mjölk med socker
- 1 kopp brunt socker
- 1 tesked kanel extrakt
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1 kopp mandel, hackad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pumpafrön, kräm dolce de leche, kondenserad mjölk, brunt socker, malen cayennepeppar, kanel, mandel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Smörj lätt en bakplåt med matlagningsspray.
Smält kolasåsen och sockret i en stor stekpanna på låg värme. När det har löst sig, rör i kanelextraktet och cayennepepparen. Fortsätt koka tills blandningen når 160 °C (325 °F).Smält socker är mycket varmt. Var extremt försiktig när du hanterar det.. - Blanda med pumpafrön tills de är helt täckta. Bred ut de glaserade fröna på en bakplåt och strö över hackad mandel. Krossa fröna med en träsked och låt svalna.
Utgång4 msk.Kulinariska råd
Om du använder råa pumpafrön, skölj och skala dem. Lägg dem på en bakplåt lätt täckt med matlagningsspray i en förvärmd ugn på 120 °C (250 °F). Grädda fröna i cirka 1 timme och rör om var 15:e minut. Fröna kommer att stanna kvar inuti skalet, men skalet kommer också att vara ätbart.
Kategorier:
Liknande recept
