Stekt bacon i äppeltimjanglasyr

Röster: 1

Så här gör du - Stekt bacon med äppel-timjanglasyr

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 14

Näringsvärde per portion:

Kalorier 148, totalt fett 12 G., mättade fetter 4 G., proteiner 4 G., kolhydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 19 mg, natrium 194 mg, socker 5 G.

Denna söta och salta aptitretare med en fruktig twist kommer att bli en succé bland alla aptitretare på din fest. Bacon bakas tills det är krispigt, toppas sedan med en kladdig glasyr av timjan och äppelskivor och bakas till perfektion i ugnen.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 kopp äppelsylt
2 matskedar hackad färsk timjan
1 msk kanelsocker
0,5 tsk flytande rök
1 Granny Smith-äpple, skalat och fint tärnat
12-16 strimlor bacon

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: bacon, äppelsylt, äpplen, flytande rök, kanel, timjan

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor skål, blanda sylt, timjan, kanelsocker, flytande rök, äpplen, en liten nypa salt och några varv grov svartpepparkvarn. Ställ åt sidan.
Klä en bakplåt med non-stick folie och lägg baconstrimlorna ovanpå. Värm ugnen till 200 °C (400 °F) och placera baconet i ugnen medan den förvärms. Grädda tills det mesta av fettet har svält, cirka 20 minuter.

Ta ut bakplåten ur ugnen och klappa baconet torrt med hushållspapper, ta bort så mycket överflödigt fett som möjligt.
Placera ett galler på en bakplåt och lägg baconet ovanpå. Pensla baconet med glasyren. Grädda tills äppelskivorna är gyllenbruna och baconet är krispigt, ytterligare 20-30 minuter. Låt svalna i några minuter innan servering.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Festrätter / Förrätter / Kötträtter / Matnätverk - recept

Liknande recept