Marconamandlar rostade med timjan
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Recept på saltade mandlar bakade i ugnen med timjan.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g rostade saltade Marcona-mandlar (dessa mandlar är runda och korta i formen med en relativt söt smak och en delikat konsistens)
- 2 tsk kvalitetsolivolja
- 2 matskedar hackade färska timjanblad
- 1 tesked grovt salt
- 1 tsk fleur-de-sel-salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mandel, timjan, salt fleur de sel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 grader.
- Lägg mandlar, olivolja, timjan och grovt salt på en bakplåt och skaka om blandningen.
Rosta mandlarna i 10–15 minuter, rör om med en metallspatel var 5:e minut, tills de fått en gyllenbrun färg. Håll noga uppsikt, eftersom de kan brännas vid mycket snabbt. - Strö över fleur-de-sel-salt, skaka om och låt svalna.
Servera nötterna varma eller i rumstemperatur. (Förvara kylda nötter i en lufttät behållare i rumstemperatur i 1–2 veckor.)
Kategorier:
recept / Förrätter / Ölsnacks / Snacks / Ina Garten / Den barfota grevinnan
Liknande recept
