Kryddiga mandlar

Röster: 7

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 225, totalt fett 19 G., mättade fetter 1,5 G., proteiner 7 G., kolhydrater 7 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 0 mg, socker 0 G.

Förvandla vanliga mandlar till ett smakrikt mellanmål som passar perfekt till öl, drycker eller bara som mellanmål. De kan också läggas till i olika grönsakssallader för en livfull smak och konsistens. Hela mandlar rostas i panna i lite olivolja med kryddor och en stark sås. De resulterande nötterna är måttligt kryddiga, med en balanserad, pikant smak utan överflödigt fett.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar hela osaltade mandlar
1 tsk malen spiskummin
1/4 tsk vitlökspulver
1/4 tsk cayennepeppar
0,5 tsk salt
2 teskedar olivolja
1/4 tsk het sås

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mandel, kummin, vitlökspulver, malen cayennepeppar, het sås, Tabascosås

Att laga maträtten enligt receptet:

Rosta mandlarna i en torr stekpanna på medelvärme under ständig omrörning tills de doftar, cirka 3 minuter. Häll mandlarna i en skål.
Blanda spiskummin, vitlök, cayennepeppar och salt i en liten skål. Värm oljan i en stekpanna på medelvärme. Rör i kryddorna och stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt mandlarna och stek under ständig omrörning tills de är genomvärmda och jämnt täckta. Tillsätt den heta såsen och rör om så att allt täcks. Ta upp mandlarna ur pannan, låt svalna och servera.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Hälsosamma snacks / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Vegetariska rätter / Snabba mellanmål / Snabba mellanmål / Festrätter / Förrätter / Ölsnacks / Snacks / Ellie Krieger

Liknande recept