Glaserade morötter med timjan i en stekpanna

Röster: 1

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 68, totalt fett 2 G., mättade fetter 1 G., proteiner 1 G., kolhydrater 12 G., fiber 3 G., kolesterol 5 mg, natrium 274 mg, socker 6 G.

För att göra denna fantastiska tillbehörsrätt till jul behöver du bara morötter, lite smör, en tesked socker och färsk timjan. Morötterna blir glansiga, ser utsökta ut när de serveras, och deras söta och kryddiga smak kompletterar perfekt vilket kött eller fågel som helst.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

700 g morötter, skalade och skurna i 2,5 cm stora bitar.
1 msk osaltat smör
1 tesked socker
2 kvistar färsk timjan + extra till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: morot, timjan

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg morötterna i ett enda lager i en stor stekpanna med lock. Tillsätt tillräckligt med vatten så att morötterna täcks halvvägs, tillsätt sedan smör, socker och timjan. Koka upp och sänk sedan värmen för att bibehålla en svag sjudning.
Täck över och låt sjuda på låg värme tills morötterna är mjuka, 8 till 10 minuter.

Ta bort locket, höj värmen till hög och fortsätt tillaga under omrörning tills vätskan nästan helt har avdunstat och morötterna är glaserade. Kassera timjankvistarna, krydda morötterna med salt och peppar. Strö över färsk timjan om du använder det.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Snabba sidorätter / Panorera / Sommarrätter / Huvudrätter / Sidorätter / Grönsaker och svampar / Morotsrätter / Morotstillbehör / Matnätverk - recept

Receptsamlingar