Stuvade potatisar med timjan
Röster: 2
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Stuvade potatisar med timjan - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,8 kg oskalade potatisar med gult skal, delade i kvartar
- 85 g bacon
- 6 kvistar färsk timjan
- 2 lagerblad
- 2 teskedar grovt salt
- 5 svartpepparkorn, plus nymalen peppar till servering
- 4 koppar kycklingbuljong
- 4 msk (60 g) smör
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, bacon, timjan, svartpeppar, lagerblad
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg baconet i botten av en tjockbottnad kastrull och toppa med 3 kvistar timjan. Tillsätt sedan potatis, salt, lagerblad och pepparkorn.
Häll kycklingbuljong i pannan och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka potatisen. Tillsätt smöret och resterande timjan.
Täck över och låt sjuda tills potatisen är mjuk. När den är klar, ta bort lagerbladen och pepparkornen.
Lägg potatisarna i grunda skålar och krydda med salt och peppar efter smak.
Kategorier:
Liknande recept
