Lagerblad

• Revben
• Hemgjord hoisinsås

Fläskrevben är en populär aptitretare när man tittar på sport. Dessa revben, från en årtionden gammal takeaway-restaurang, kombinerar smaker från Mellanöstern och Asien och tillagas med en mängd olika ingredienser. läs mer

• Tomatillo och gröna tomater Chow Chow
• Tomahawk-fläskbiffar

Tomahawk-biffar är fläskkarrékotletter med långa, putsade ben som liknar yxor. Ett utmärkt sätt att imponera på dina gäster. Täck dem med grovt pankobröd, stek tills de är fint krispiga och servera. läs mer

Katie Lee kommer att bli din personliga hjälte med detta läckra, fylliga recept på slow cooker-soppa. För en extra touch toppar hon varje portion med ost och grillar den i ugnen. Ingen kommer att tvivla på att det är lasagne i den här skålen! läs mer

• Vit Bolognese
• Béchamel
• Montering

Den bästa vita lasagnen görs med lager av möra nudlar, bolognese med vitt kött, krämig béchamel och massor av mozzarella och parmesan. Det här receptet har allt. Du kommer inte ens att tänka på tomater! Lasagnen toppas med... läs mer

• Gulasch
• klimpar

Ungersk gulasch är en rejäl ungersk gryta gjord på nötkött och grönsaker. Molly Yeh gör denna traditionella rätt med bröddumplings, så du kan vara säker på att det blir en publikfavorit. Servera två till tre dumplings per portion gulasch, och glöm inte att toppa med... läs mer

• Kyckling
• Crème fraîche-glasyr

Million Dollar Chicken är en av de mest populära rätterna på New Yorks The Standard Grill, där den serveras i en gjutjärnspanna med citron, brödet den bakades på och salladsblad. Brödet serveras på en bädd av - läs mer

Aligot är ett delikat potatismos med ost från Aubrac-regionen i centrala Frankrike. Traditionellt görs aligot med Tomme d'Auvergne, en ung ost med en nötig smak som smälter lätt. I det här receptet använder vi en mer prisvärd variant: läs mer

• Bräserade revbensspjäll
• Koreansk tacosås
• Montering

Jet Tilas speciella sås ger dessa koreanska tacos deras otroliga smak. Såsens huvudingrediens är gochujangpasta. Denna fermenterade röda chilipepparpasta ger nötköttet en rik och smakrik smak. läs mer

Kycklingbröst bräseras i en hemlagad sötsur sås gjord på alkoholfri cider (ofiltrerad äppeljuice) och är otroligt saftig, mör och utsökt. För den perfekta balansen av smaker kombinerar Sunny Anderson äppelcider med Vidalia-lök. läs mer

• Inlagda lökar
• Taco-skålar
• Isbergssallad Coleslaw
• Tacofyllning

Överraska dina gäster med ett unikt sätt att servera tacos – i ätbara tortillaskålar. Du behöver en vanlig muffinsplåt i metall. Sätt i tortillabröden och grädda tills de formar sig till skålar. Fyll de ätbara skålarna med din fyllning och... läs mer

Denna fondues rika, mångfacetterade smak kommer från tre typer av ost – vit cheddar, Gruyère och aromatisk Taleggio. Alla dessa ostar smälter lätt, vilket gör att såsen blir perfekt slät och silkeslen. Glöm inte att tillsätta en skvätt vodka för att uppnå den konsistensen. läs mer

Även de som säger att de inte gillar brysselkål kommer inte att kunna motstå detta tillbehör. Det är aromatiskt, kryddigt och sött och syrligt. Sjud brysselkålen med lök och paprika i en kryddblandning med honung och vinäger och... läs mer

• Gryta
• Inlagda lökar
• Montering

Denna förrätt kommer att bli en succé på din hemmafest. Majschips toppas med en tjock och smakrik köttgryta, ett lager smält ost, färsk, syrlig ruccola och syrlig hemlagad inlagd lök. Ta bort en chips i taget, så att... läs mer

Mör marulkfilé pocheras i kryddbuljong och blandas med sauterade paprikor och selleri i en sötsur tomatsås med gröna oliver. Kyl fisken ordentligt innan servering. En perfekt aptitretare för en sommardag! läs mer

• Saltlake för fläsk
• Sötpotatis
• Chow Chow

Fläskkotletter med ben blötläggs i en smakrik saltlake, paneras sedan i grovt pankobröd och friteras tills de är krispiga. Fläskinne är otroligt saftigt och mört. Servera med bakade bräss. läs mer

• Stek
• Räkor
• Sallad

Denna biffs ojämförliga smak kommer från en örtmarinad i öl och, naturligtvis, från grillningen på en utomhusgrill. Marinera köttet över natten för att möra biffen, grilla den sedan med räkor och servera med en grillad sallad. läs mer

"Det finns så många saker jag älskar med den här rätten. För det första tillagas allt på en bakplåt. För det andra är det kombinationen av körsbärstomater med aromatiska örter som timjan, rosmarin och lagerblad. När de bakas förvandlas de till en tjock sås som—" läs mer

• Kycklingbröst
• Kycklingnudelsoppa

Traditionell kycklingnudelsoppa blir ännu godare med tillsats av fler grönsaker. Förutom den klassiska kombinationen av lök, morötter och selleri kan du prova palsternacka för en lite kryddigare smak, och om du föredrar en sötare smak kan du tillsätta roten. läs mer

• Käft
• Panering
• Sås
• Spätzle

Laga en middag i tysk stil. Kalvjägarschnitzel i ett krispigt panerat bröd serveras i en fyllig svampsås med friterade spaetzle-dumplings. Sunny Anderson tillsätter lite citronskal och färsk timjan till spaetzledegen för en underbar... läs mer

• Fläsk
• Körsbärs- och lökmarmelad

Tjocka fläskkarrékotletter med ben är perfekta att baka med fyllning. För det första tillagas detta möra kött snabbt och fyllningen håller sig saftig. För det andra ser en kotlett med ben och fyllning alltid festlig ut och... läs mer

Denna klassiska bruna sås är en av de fem viktigaste såserna i det franska köket och används som bas för ett antal andra kött- och fågelsåser, inklusive Bordelaise, Robert, Chasseur, Madeira och Diable. Nyckeln till dess tillagning är - läs mer

• Soppa
• Vitlöksbruschetta

Till skillnad från traditionell minestrone är denna vinterversion tjockare, fylligare och värmande. Den innehåller vintergrönsaker, inklusive squash, massor av bönor och små portioner pasta. När soppan får stå kommer pastan att absorbera vätskan och den kan tjockna. läs mer

Om du gör denna gratäng för ett festligt tillfälle, servera den imponerande i individuella serveringsskålar. Potatismos med seg parmesanost toppas med söt karamelliserad lök och timjan, strösslas med schweizerost och rostas lätt i ugnen. läs mer

Denna utsökta rätt är över hundra år gammal. Den tros ha fått sitt namn efter kung Oscar II av Sverige, som hade en förkärlek för dess ingredienser. Stekt oxfilé serveras med krabbköttstopping och en delikat hollandaisesås med - läs mer

Gnid in oxfilén med en kryddpasta av vitlök, färsk rosmarin och cayennepeppar och stek den på en bädd av grönsaker och svamp tills önskad stekgrad uppnåtts. När du steker en stor bit nötkött rekommenderas det starkt att använda en termometer. läs mer

Lammbitar bräseras med morötter och lök i en lätt tomatsås med rödvin, aromatisk rosmarin, timjan och vitlök. Köttet är saftigt, mört och bokstavligen faller isär. Servera generöst beströdd med färsk persilja. läs mer

• Soppa
• Enkel sallad

Denna fylliga ärtsoppa med rökt kött och krutonger är perfekt för de kallare månaderna, men den kan enkelt göras till en vår- eller till och med sommarrätt. Gör soppan med gröna delade ärtor istället för gula, och istället för krutonger kan du njuta av krispiga, saftiga... läs mer

Tjock ärtsoppa med rökt kött är en klassisk måltid för kallt väder som få kan motstå. Jeff Mauro gör sin version av ärtsoppa med en skvätt bourbon, oregano, timjan och rökt skinka. Tillsammans utgör dessa ingredienser... läs mer

Feijoada är en traditionell brasiliansk rätt gjord på bönor och en generös mängd olika fettkött. Denna version minskar fett- och kaloriinnehållet avsevärt, vilket framhäver feijoadas hälsosamma egenskaper och själva köttet... läs mer

Taiwanesisk bräserad fläskmage är en av de enklaste, men mest mättande, rätterna i det asiatiska köket. Dess popularitet beror delvis på den läckra kombinationen av mör fläskmage, en söt-smakrik sås och ett kokt ägg, samtidigt som... läs mer

• Köttsås
• Lasagne

Denna lasagne kommer garanterat att bli din signaturrätt. Den är enkel att tillaga och, till skillnad från den klassiska versionen, inte överdrivet fet, men den är supersegg tack vare fyra typer av italiensk ost: ricotta, mozzarella, parmesan och provolone. läs mer

Michael Symon gör denna grytstek efter sin mammas recept. Vid servering rekommenderar han att strimla köttet med två gafflar direkt i kastrullen. Servera med pasta, sås och grönsaker från samma kastrull. Denna middag kommer att bli en familjefavorit. läs mer

Tio vitlöksklyftor och en hel flaska torrt vitt vin… Det kanske verkar mycket, men lita på Valerie Bertinelli: alla dessa ingredienser är viktiga för att ge denna rejäla rätt saftighet och smak. Servera steken med grönsaker och... läs mer

Denna rätt är enkel att tillaga och perfekt för en stor söndagsmiddag med familjen. Nötköttet bräseras helt med grönsaker, rosmarin och timjan tills det är mycket mört. Servera med samma grönsaker och såsen från pannan. läs mer

Njut av höstens bästa smaker med denna stoutbräserade nötbog. Nötbogen bräseras i ugnen med rödlök, morötter, kålrötter, pärllök, gröna ärtor och doftande timjan för en fantastisk höstmiddag med familjen. läs mer

• Stuvad nötkött
• Chow Chow

Denna kryddade nötköttsrätt, som långsamt bräseras i rödvin, är otroligt saftig och mör, och faller bokstavligen isär. Denna konsistens är perfekt för att göra saftiga smörgåsar. Använd två gafflar för att strimla köttet. läs mer

Dessa fantastiska deviled eggs får sin unika rosa nyans naturligt – tack vare rödbetor! Du måste marinera de hårdkokta, skalade äggen med rödbetorna i minst 4 timmar för att få dem rosa (ju längre desto bättre). läs mer

Hel nötbringa bräseras i en brun ölsås med morötter, selleri och aromatiska örter, inklusive färsk rosmarin och timjan, tills den är mör och saftig. Skiva tunt tvärs över fibrerna och servera tillsammans med den bräserade... läs mer

"En av mina favoriträtter att laga i förväg under en hektisk vecka är bräserad bringa", säger Trisha Yearwood. Hon bräserar en fem pund tung oxbringa i en slow cooker och använder den sedan för att laga olika rätter under veckan. läs mer

• Nötbringa
• Hemgjord ranchdressing

Trisha Yearwood bräserar oxbringa i Coca-Cola, skivar den sedan tunt och serverar den på minibullar med hemlagad ranchdressing. "Du kan tillaga bringan i en slow cooker eller i en gjutjärnsgryta, som jag gör. Hemligheten ligger i bräseringstiden: nyckeln är att inte - läs mer

Räkscampi anses av goda skäl vara en medelhavsklassiker. Färska skaldjur, frästa tills de är möra i vitlökssmör och serverade med pasta – vad mer kan man önska sig för en utsökt middag mitt i veckan? Denna middag tillagas på mindre än en minut i en airfryer. läs mer

Även en enkel hemlagad rätt som shepherd's pie kan göras festligt färgglad. Nyckeln är att hitta lila potatisar, medan andra regnbågsfärgade ingredienser är mer lättillgängliga och kan hittas i vilken stormarknad som helst. Men det viktigaste med den här pajen är... läs mer

• Kycklingbuljong
• Risotto

Hummerrisotto låter som en tjusig restaurangrätt, men den är faktiskt enkel att laga hemma. Körsbärstomater är det perfekta sättet att ge risotto en fräsch twist: deras syra hjälper till att framhäva hummerns saftighet och... läs mer

• Köttsås med aubergine
• Béchamelsås

Grillad grekisk moussaka är ännu mer smakrik och aromatisk än ugnsbakad moussaka. Lager av aubergine, fyllig köttsås och sammetslen béchamelsås med pecorinoost grillas i en gjutjärnspanna tills osten är gyllenbrun. läs mer

Det här receptet inspirerades av klassisk fransk löksoppa, men istället för krutonger använder man rejäl dinkel med en lätt nötig smak som perfekt kompletterar sötman hos karamelliserad lök. Häll soppan i skålar och toppa generöst med ost och... läs mer

Denna tjocka, rejäla soppa är enkel att göra med konserverade svarta bönor och konserverade tomater i egen juice. Rik på kryddor ger den en underbart värmande smak och arom. Servera med varma Cubano-smörgåsar. läs mer

Marinerade zucchininudlar är ett utsökt komplement till allt kött, fågel eller fisk. Använd en spiralizer eller rivjärn för att skära zucchinin i tunna nudlar, stek dem lätt i en panna med kryddor och chilipeppar och häll sedan i saltlaken. läs mer

Denna venetianska paella är gjord med en risliknande pasta som kallas orzo istället för traditionellt ris, italiensk korv, kyckling och skaldjur. Skaldjuren kan vara räkor, musslor eller båda. Tack vare tillsatsen av vitt... läs mer

Denna spanska paella är gjord med kyckling, kanin, chorizo, musslor, räkor, havskräfta, musslor och bläckfisk i en fiskbuljong. Denna variation av ingredienser, i kombination med grönsaker och kryddor, gör denna rätt till en riktig explosion. läs mer

• Portobellosvampar och pommes frites
• Ostsås

Hemligheten med denna cheesesteak är att det inte finns någon biff. Inget kött alls! Istället finns det smakrika, köttiga portobellosvampar som ligger ovanpå pommes frites och ringlas med en fyllig ostsås. Denna cheesesteak kan serveras inte bara på... läs mer

Alla kommer att älska denna intressanta variant på klassisk tomatsoppa, som smakar som pizzasås! Soppan sjuds med parmesanskal, vitlök och italiensk kryddning för en otroligt fyllig, kryddig smak med en antydan av umami. läs mer

• Ris
• Kyckling

"Det här receptet är i två delar, så du kan göra det bara med pilaffen eller bara med kycklingen. Kryddorna är så smakrika, men rätten är inte alls stark. Min mamma gjorde det här riset hela tiden när jag var liten, och jag bad alltid om mer." läs mer

• Nötköttsrevben
• Smörgås
• Hemgjorda gräddfils- och lökchips

Dessa smörgåsar görs på enkla croissanter med möra, saftiga bräserade revbensspjäll, ett stekt ägg och hemlagade potatischips med gräddfil och lök. Chipsen kan göras i förväg och förvaras i en behållare i flera dagar. Om... läs mer

• Stu
• klimpar

Efter en stor julmiddag har du förmodligen några överblivna ben från en stekt kalkon och lite kött. Släng inte benen – de blir en underbar, fyllig buljong som du kan använda för att göra en tjock och smakrik gryta nästa dag. läs mer

• Bolognese
• Spaghetti

Denna kolhydratsnåla, kalorisnåla, men ändå läckra och näringsrika pasta är gjord med grönsaksnudlar och en fyllig kalkonsås. För att skära zucchinin i tunna nudlar behöver du en grönsaksskärare eller spiralizer. Denna hälsosamma pasta är... läs mer

”En av mina favoritmåltider hemma är en skål ärtsoppa, som min mamma brukade göra på 1950-talet och servera med skivade korvar”, berättar Ina Garten. ”Idag gör jag en stor gryta med grön ärtsoppa och serverar den—” läs mer

• Köttsås
• Lasagne

Denna supergoda, saftiga och fylliga lasagne är fylld med en tjock, köttig sås gjord på fläskfärs och söt italiensk korv, tillsammans med tre typer av ost: mozzarella, parmesan och ricotta. Den är otroligt seg och lockar med aromer av medelhavsörter. läs mer

När den är varm smakar benbuljong som starkt te, och när den svalnat är den som en smakrik gelé. Den är mycket näringsrik och uppfriskande. Benbuljong tillagas bäst i en långkokare, där den kan sjuda i 12 timmar till 24 timmar. Prova den ren - läs mer

Svartbönsoppa är en populär mexikansk rätt som kan tillagas på en mängd olika sätt. Receptet kräver en långkokare, så du behöver inte blötlägga bönorna över natten. Gör soppan med spiskummin och oregano och servera med grillad korv. läs mer

Gör en tjock och rejäl gryta med vita bönor, räkor, grönkål och chorizo ​​för en fyllig och värmande smak. Denna gryta är full av protein och fibrer och är särskilt perfekt för svalare väder. Servera med en färsk baguette och... läs mer

• Majsgröt
• Räkor

Denna snabba och läckra rätt i sydstatsstil är perfekt för en middag mitt i veckan eller en stor söndagslunch med familjen. Tillsätt lite riven cheddarost och lite grädde till det varma majsmjölet för en utsökt... läs mer

Denna filippinska rätt tillagas vanligtvis av de billigaste fläskbitarna, inklusive kinder och öron, och förkroppsligar kulturens "noll avfall"-filosofi. Fläsket bräseras och grillas, sedan skivas och steks igen tills det är krispigt. Det åtföljs av... läs mer

"Jag är första generationens filippinsk-amerikan", berättar receptets skapare, matstylisten Richmond Flores. "Mina föräldrar arbetade långa timmar, men oavsett hur trött mamma var, såg hon till att vi hade en utsökt lunch som väntade på oss när vi kom hem från skolan." läs mer

• Bringa
• Söt och kryddig skhug

"Servera denna saftiga oxbringa bräserad i granatäpplesås till Rosh Hashanah för en utsökt nyårsafton. Granatäpple är en populär ingrediens i Israel, där min familj kommer ifrån", delar receptförfattaren Michelle N. Warner, "och i det här receptet..." läs mer

Det finns flera olika sorters quinoa. Oavsett vad du väljer – röd, vit, svart eller tricolor – fungerar allt i detta enkla och idiotsäkra recept. Du får ett fluffigt, smuligt tillbehör varje gång. I naturen – läs mer

Det är omöjligt att inte bli förälskad i denna sega, hälsosamma sidorätt med en behaglig nötig smak, men många tvekar att tillaga den på grund av dinkelns rykte som ett komplext sädesslag. Det är faktiskt mycket enklare! Nyckeln är att veta vilken typ av dinkel du har och hur mycket— läs mer

Snabbinlagda grönsaker är en utmärkt aptitretare att ha till hands till nästa måltid eller dryck. Vem kan motstå den salta smaken av inlagd vitlök eller morötter? Hacka helt enkelt grönsakerna och lägg dem i en varm saltlake med fänkål, frön och... läs mer

Tunga broccolistjälkar kasseras ofta orättvist, vilket innebär att bara de vackra buketterna blir kvar för tillagning, omedvetna om hur läckra de kan tillagas. Ett av de enklaste recepten för tjocka stjälkar är inläggning. Skär dem och häll på en kryddig... läs mer

Till skillnad från andra baljväxter behöver linser inte blötläggas, vilket gör dem perfekta för en snabb och hälsosam middag mitt i veckan. För att säkerställa att linser (alla de slag) är möra men inte överkokta är det viktigt att koka dem på låg värme och - läs mer

Saltlägg kalkonen med koriander, senap, vitlök och svartpeppar för en utsökt pastramismak. Saltlägg hela kalkonen i upp till 12 timmar och klappa skinnet noggrant torrt innan stekning för att säkerställa en krispig, läs mer

• Ossobuco
• Risotto Milanese
• Gremolata

Ossobuco är en italiensk hemlagad rätt när den är som bäst, men den är också elegant nog för ett festbord. En klassisk sidorätt till ossobuco är en fyllig, krämig saffransrisotto. Traditionellt serveras ossobucokalvlägg med en lång... läs mer

• Auberginer
• Köttsås
• Krämig sås

Grekisk moussaka är ett saftigt lager av aubergine och en fyllig köttfärssås, bakad under en krämig ostsås. Rätten är mättande och vacker, perfekt för speciella tillfällen. Låt den färdiga moussakan vila lite, så... läs mer

• Soppa
• Granat Gremolata

Denna sammetslena soppa är en rejäl och hälsosam vinterrätt som du definitivt måste prova. Gjord på palsternacka, fänkål, selleri och lök, den är olik din typiska grönsakssoppa. Grönsakerna är sauterade och tillagade i... läs mer

Krispiga bitar av salt bacon, sauterad selleri och lök samt färska tomater ger denna rejäla bönsoppa en otrolig arom och smak. Prova den, och den blir din favoritlunch när vädret blir kyligt. Servera garnerad med... läs mer

Om du har bestämt dig för att koka dina egna bönor istället för att köpa konserverade och du har en slow cooker, är det här receptet för dig! Det använder naturliga ingredienser, kräver minimal förberedelse och tack vare din slow cooker kommer du att belönas med... läs mer

• Soppa
• Kycklingbuljong

Denna aromatiska, hälsosamma och värmande kycklingnudelsoppa är särskilt god när den görs med hemlagad buljong. Du kan göra buljongen i förväg; den håller sig bra i kylskåpet. Den hemliga ingrediensen i detta recept är gröna bönor. De tillsätter... läs mer

Tekniken att tillaga kycklinglår i en gjutjärnspanna på spisen och sedan i ugnen är hemligheten bakom saftiga kycklinglår med otroligt krispigt skinn. Om du inte har tid att göra en sås blir kycklingen utsökt utan (servera bara låren direkt från ugnen). Men för att göra din... läs mer

• Köttfärslimpa
• Sås

Till skillnad från de flesta andra köttfärslimpor är denna köttfärslimpa gjord utan ketchupglasyr, men för att kompensera för den söta och syrliga tomatsmaken gör man en speciell tomatsås. Köttfärslimpan blir saftig, fast och... läs mer

• Rostbiff
• Smörgås
• Inlagda lökar
• Pepparrotsost

Den bästa fyllningen till en utsökt smörgås är saftigt, hemlagat kött. Du kan rosta nötköttet i förväg, skiva det tunt och använda det i dina egna smörgåsar som hela familjen kommer att älska. Kombinationen av kryddig nötkött och en senapsskorpa är... läs mer

Även om den här soppan mestadels består av grönsaker är den fortfarande mättande och näringsrik. Det är tack vare tillsatsen av pasta och vita bönor. Vi smälte också fettet från pancettan och använde det för att sautera grönsakerna för att ge dem en fyllig smak. läs mer

• Sås
• Kalkonbuljong i en långsam kokare

En slow cooker garanterar en fyllig och smakrik sås gjord på hemlagad kalkonbuljong. Du kan göra såsen i förväg för att spara tid på helgerna. En fyllig buljong till såsen görs också i en slow cooker, och du kan... läs mer

Den söta smaken av rödbetor blåser nytt liv i denna populära aptitretare från Mellanöstern. Rödbetshummus serveras med en klick labneh, vilket ger en krämig touch. Om du inte hittar labneh kan du ersätta den med helfet grekisk yoghurt med samma... läs mer

Cornichons sjudes i en doftande vinäger-sojasås med socker, pepparkorn och lagerblad tills de är möra, saftiga och utsökta. Servera en halv kyckling med varmt jasminris, ringlat över den läckra såsen. läs mer

I det här receptet kombinerar Rachael Ray ingredienser från några av de mest populära Thanksgiving-rätterna så att du kan njuta av dessa smaker året runt. En saftig kalkon- och brödfyllning serveras med krämig potatismos med... läs mer

• Kalkon och saltlake
• Smör med ingefära

För en underbar asiatisk smak och arom, blötlägg din julkalkon över natten i en saltlake av te, apelsin och bourbon, gnid sedan in den noggrant med smör, sojasås, sesamolja och - läs mer

• Kalkon och saltlake
• Kryddat smör

Att vända kalkonen med fjärilsteknik gör att den steks snabbare, tillagas jämnt på alla sidor och eliminerar behovet av att vända den. Blötlägg kalkonen över natten i en smakrik saltlake gjord på enbär, citronskal och... läs mer

• Kalkon och saltlake
• Örtsmör till porchetta

Om du någonsin har provat italiensk porchetta-köttfärslimpa har du förmodligen blivit fascinerad av dess kryddiga smak med inslag av fänkål, citron och rosmarin. Det här receptet föreslår att man infuserar en julkalkon med samma arom. För att säkerställa att fågeln tillagas snabbare och mer... läs mer

Den naturliga sötman i denna pumpasoppa balanseras fint av cayennepeppar, ingefära och en touch av färsk koriander. Kokosmjölk gör den len och sammetslen, vilket ger en subtil tropisk smak. Denna veganska soppa är mättande och näringsrik, och— läs mer

Om du någonsin beställt brysselkål på restaurang har du säkert undrat: "Hur gör de dem så goda?" Nåväl, hemligheten är avslöjad: rostning vid hög temperatur och en smakrik sås. När brysselkål rostas i mycket varmt... läs mer

• Aioli
• Buljong och fisk

Mör havsabborrefilé serveras i en lätt och smakrik klar buljong med unga vårgrönsaker: rödpotatis, limabönor, körsbärstomater och salladslök. Höjdpunkten i denna soppa är den hemlagade vitlöksaioli. Servera med rostat bröd. läs mer

Denna hemlagade rätt är bokstavligen full av varma höstsmaker och aromer. Denna majsgröt, tillagad i en fyllig svampbuljong, serveras med bakad söt och kryddig ekollonpumpa och stekta svampar. För en fylligare smak, välj flera - läs mer

Gnid in kalkonen med en unik blandning av torr senap, torkat apelsinskal, farinsocker, pumpapajkrydda och andra aromatiska kryddor och grilla över träflis för att ge fågeln en läcker rökig smak. läs mer

Medan de flesta toskanska rätter frammanar sommaren med sin smak och arom, äts ribollita traditionellt på vintern. Tjock och fyllig, den är gjord på vita bönor, rejäl grönkål, skinka och överblivet bröd. Innan - läs mer

• Soppa
• Cashewkräm

Denna veganska tomatsoppa är len och krämig tack vare cashewkräm, medan färska örter, selleri och lök ger en fyllig smak. För maximal smak, använd rostad lök. läs mer

En skål av Molly Yehs sammetslena tomatsoppa är det perfekta sättet att värma sig på en kylig dag. Soppan är fyllig, och dess rika smak och arom, med vitlök, basilika och parmesanost, tillför en antydan av umami, värmer dig inifrån och lyfter ditt humör. läs mer

I jakt på en läcker glutenfri sås som alla vid bordet skulle älska, provade vi alla möjliga stärkelser, inklusive majsstärkelse, potatisstärkelse och arrowrotstärkelse. Klibbigt rismjöl visade sig vara det bästa alternativet. Det ger bra... läs mer

Denna gryta inspirerades av fransk löksoppa, vilket skapar en rejäl och ostig sidorätt som är perfekt för julbordet. För att spara tid kan du karamellisera löken i förväg och kyla den. Precis innan servering, läs mer

• Soppa
• Nöfla

Nöfle är små dumplings som fördes till Dakotas (USA) av tyska invandrare. Receptförfattaren Molly Yeh kallar dem "den bäst bevarade hemligheten i övre Mellanvästern". Hon gör denna nöflesoppa till sin dotter, eftersom barn... läs mer

• Soppa
• Mac och ost

Fransk löksoppa serveras traditionellt med rostat bröd och smält ost som topping, men det här receptet introducerar en amerikansk klassiker: mac 'n' cheese. Lägg en mac 'n' cheese ovanpå varje portion soppa och stek i - läs mer

• Sås
• Lasagne

Den ostigaste, saftigaste och segaste kycklinglasagnen görs med fyra typer av ost: ricotta, parmesan, mozzarella och asiago. Till såsen, använd skinnfria, benfria kycklinglår. De är saftigare än bröst, och köttet kommer att vara... läs mer