Kubansk stuvad fläskskinka med bönor
Röster: 2
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Kubansk stuvad fläskskinka med bönor - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 fläskknogar
- 2 koppar torra röda bönor
- 2 hackade vita lökar
- 6 tärnade vitlöksklyftor
- 2 tärnade gröna paprikor
- 6 msk vatten
- 3 matskedar olja
- 2 msk malen spiskummin
- 2 msk paprika
- 2 msk torkad oregano
- 2 matskedar malen svartpeppar
- 2 matskedar grovt salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fläsk, röda bönor, lök, vitlök, söt paprika, kummin, oregano, paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Fyll en stor kastrull med vatten, tillsätt de röda bönorna och skanken. Koka i 45 minuter tills de är mjuka.
- I en annan medelstor kastrull, tillsätt tillräckligt med olja, cirka 3 matskedar, tillsätt lök, vitlök, paprika, spiskummin, paprika, oregano, svartpeppar och stek tills det är genomskinligt, men inte brynt.
- När grytan i pannan har reducerats till hälften, tillsätt den stekta lökblandningen och krydda med salt. Fortsätt koka tills vattennivån har sjunkit till nivån för bönorna. Håll rätten varm tills servering.
Kategorier:
Liknande recept
