Fläskskinka med bönor i barbecuesås i en långkokare
Röster: 7
Tid: 8 timmar och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8-10
Komplexitet: lätt
Portioner: 8-10
Till det här receptet behöver du fläskkotlett, som ska tillagas i slow cookern samtidigt som de vita bönorna. Blanda först de råa bönorna med alla ingredienser till såsen, tillsätt sedan fläskkotletten, sätt slow cookern på hög effekt och koka i 8 timmar. Tomatsåsen som rätten sjuds i får sin karakteristiska söta barbecuesmak från en blandning av lönnsirap, farinsocker och melass. Det resulterande köttet är utsökt, saftigt och smakrikt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g torkade vita bönor, sorterade
- 1 liten lök, finhackad
- 0,5 koppar ketchup
- 1/4 msk lönnsirap
- 1/4 kopp brunt socker
- 2 msk senap
- 1,5 msk melass
- 2 tsk Worcestershiresås
- 1 tesked äppelcidervinäger
- 1 fläsklägg med ben som väger 2-3 kg.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vita bönor, lök, ketchup, lönnsirap, brunt socker, senap, sirap, Worcestershiresås, äppelcidervinäger, fläskskinka, grillsås
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en 6-liters långkokare, kombinera bönorna, 7,5 dl vatten, lök, ketchup, lönnsirap, farinsocker, senap, melass, Worcestershiresås, vinäger och 0,6 dl peppar. Toppa med skinkan, täck över och koka på hög effekt i 8 timmar.
- Lägg köttet på ett fat och skumma bort överflödigt fett från bönorna. Skiva köttet och servera med bönorna.
Kategorier:
Liknande recept
