Bakade bönor i barbecuesås
Röster: 1
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Patrick och Gina Neely erbjuder ett recept på bakade bönor smaksatta med grillkryddor, hemlagad grillsås och överbliven rökt fläsk- eller nötköttssås.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk olivolja
- 1 hackad röd paprika
- 1/2 hackad lök
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 2 burkar (800 g) bakade bönor i tomatsås
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/3 msk Neely Family BBQ-krydda, se recept nedan.
- 1/4 kopp melass
- 1 kopp Neely's BBQ-sås, se recept nedan
- 3/4 kopp hackad fläsk- eller nötköttsbringa
Nilis BBQ-krydda:
- 1,5 koppar paprika
- 3/4 kopp socker
- 3 och 3/4 msk lökpulver
Neelys BBQ-sås:
- 2 msk ketchup
- 1 kopp vatten
- 1/2 kopp äppelcidervinäger
- 5 matskedar ljust brunt socker
- 5 matskedar socker
- 1/2 msk nymalen svartpeppar
- 1/2 msk lökpulver
- 1/2 msk senapspulver
- 1 msk citronsaft
- 1 msk. Worcestershiresås
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: söt paprika, lök, vitlök, bakade bönor, brunt socker, sirap, fläsk, paprika, socker, lökpulver, ketchup, äppelcidervinäger, senapspulver, citronsaft, Worcestershiresås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 135°C.
- Värm olja i en stor ugnsgryta på medelvärme. Fräs röd paprika, lök och vitlök tills de mjuknat, cirka 2 minuter. Tillsätt de konserverade bönorna och resterande ingredienser och låt sjuda försiktigt. Täck över och placera i den förvärmda ugnen. Grädda i 45 minuter.
- Nilis BBQ-krydda:
Lägg alla ingredienser i en skål och blanda. Förvara kryddningen i en lufttät behållare i upp till 6 månader. - Neelys BBQ-sås:
Blanda alla ingredienser i en stor kastrull. Koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda utan lock under omrörning i 1 timme och 15 minuter.
Utgång: 3,5 msk.
Kategorier:
Liknande recept
