Bakade kålrötter med svamp

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Ett bra sätt att snabbt och gott tillaga kålrötter är att baka dem med svamp. Blanda lika stora kålrötter och svamp på en bakplåt, ringla över olivolja och tillsätt lite rosmarin. Ugnen gör resten. Den läckra, mysiga aromen av svamp och väldoftande rosmarin kommer att locka alla till köket redan innan rätten är klar. En annan fördel med denna kålrötter- och svamprätt, förutom dess enkelhet och utmärkta smak, är dess låga kaloriinnehåll, vilket är särskilt tilltalande när man förbereder ett rejält festbord.

Vi rekommenderar

Recept:

Lägg 450 g halverade små kålrötter, 300 g små champinjoner och 2 teskedar hackad rosmarin på en bakplåt. Ringla över 2 matskedar olivolja och krydda med salt och peppar. Vänd kålrötter med den skurna sidan nedåt och rosta i ugnen på 220 °C tills de är gyllenbruna och mjuka, 25–30 minuter.