Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Old Bay-krydda är utmärkt till mer än bara fisk och skaldjur. Prova att rosta butternutpumpa i den. Den kryddiga smaken kompletterar perfekt squashens naturliga sötma, mjukar upp den lite och gör den till ett utmärkt tillbehör till vilken rätt som helst, inklusive fisk.

Ingredienser:

• En butternutpumpa på 1 kg.
• 2 msk. olivolja
• 1 msk Old Bay-krydda

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

butternutpumpa, Old Bay-krydda, citron

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Halvera en liten butternutpumpa, skala och kärna ur den och skiva den i 2 cm tjocka klyftor. Blanda med 2 matskedar olivolja, 1 matsked Old Bay-krydda och 1/4 tsk grovt salt. Lägg på en bakplåt och grädda i 220 °C tills den är lätt brynt och mör, 30 till 35 minuter. Servera med citronklyftor.

Röster: 3