Rostade morötter med chili- och limesmak
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Denna sidorätt blir ett fantastiskt tillskott till ditt julbord. Den är enkel att tillaga och ser imponerande ut. Hela skalade morötter bakas i ugnen och serveras på mexikanskt vis: ringlade med lime-chilisurgräddfil, toppade med smulad queso fresco och rostade pumpafrön för en läcker krispighet. Till detta recept är det bäst att välja långa, smala morötter av ungefär samma storlek för att säkerställa jämn gräddning.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 700 g skalade morötter
- 2 msk gräddfil
- 1 msk limesaft
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: morot, gräddfil, limejuice, chilikrydda, queso fresco-ost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda 700 g skalade morötter med 1 msk olivolja och en stor nypa salt och svartpeppar på en bakplåt.
- Grädda i 230 °C tills morötterna är mjuka och gyllenbruna, cirka 25 minuter.
- Blanda 2 matskedar gräddfil, 1 matsked olivolja och 1/4 tesked limejuice chilipulverKrydda med salt efter smak. Ringla morötterna med gräddfilssås, strö över smulad queso fresco, rostade pumpafrön och koriander.
Kategorier:
Liknande recept
