Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Bakade morötter är ett utmärkt tillbehör som kan ersätta potatis. De är hälsosammare och har lägre kaloriinnehåll, vilket gör dem särskilt välkomna på ett julbord som redan är överfullt av läckra godsaker. Skär morötterna i stora, lika stora bitar, ringla över olivolja och rosta i ugnen. Blanda med färsk dill och persilja innan servering. Detta tillbehör är inte bara utsökt utan också vackert. Dess livfulla orange-gröna färger med en härlig lyster kommer att se fantastiska ut på bordet.

Ina Garten väljer iögonfallande rätter till julbordet som fyller tomma utrymmen med färg. I hennes ateljé arbetar alla med dukning och matlagning, med början potatisgryta, gryta med gröna bönor, rotfruktsgratäng, följt av läckra Brysselkål, och som grädde på moset finns det bakade morötter och krispig grönkål.

Ingredienser:

• 12 st. morötter
• 3 msk. olivolja
• 1 och 1/4 teskedar salt
• 0,5 tsk malen svartpeppar
• 2 msk hackad dill eller persilja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

morot, persilja, dill

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 200°C.
Steg 2
• Om morötterna är stora, skär dem på mitten på längden; om inte, låt dem vara hela. Skiva morötterna diagonalt i 4 cm stora bitar. (Morötterna kommer att krympa under bakningen, så gör skivorna stora.) Blanda dem i en skål med olivolja, salt och peppar. Lägg dem på en bakplåt, sprid ut dem i ett enda lager och rosta i ugnen i 20 minuter, tills morötterna är gyllenbruna och mjuka.
Steg 3
• Blanda bakade morötter med hackad dill eller persilja, tillsätt salt efter smak och servera.

Röster: 270