Chili i en långkokare
Röster: 1
Tid: Klockan 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 440, totalt fett 11 G., mättade fetter G., proteiner 50 G., kolhydrater 38 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 440, totalt fett 11 G., mättade fetter G., proteiner 50 G., kolhydrater 38 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Chili i en långkokare - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 800 g nöthals, grovt hackad
- 1 burk (450 g) röda bönor i stark chilisås
- 2 msk chilipulver (ancho) poblano
- 2 msk. farinsocker
- Svartpepparkorn, krossade
- 1/2 tsk salt
- 1 msk söt paprika
- 2 tsk malen spiskummin
- 1/3 kopp chilisås
- 1 msk, plus 1 tsk rödvinsvinäger
- 1 msk senapspulver
- 2 tsk Worcestershiresås
- Majschips, hyvlad cheddarost, gräddfil och skivad salladslök till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötkött, röda bönor, chilikrydda, paprika, kummin, senapspulver, chilisås, Worcestershiresås, vinäger, anchopeppar, svartpeppar, brunt socker, cheddarost, gröna lökar, gräddfil, pommes frites
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en 5,5-liters multikokare, tillsätt nötköttet och de torra kryddorna: ancho chilipeppar, paprika, spiskummin, senap, samt farinsocker, svartpeppar och salt.
Vispa chilisåsen med en matsked vinäger och worcestershiresås. Tillsätt i slow cookern tillsammans med bönorna.
Täck över och låt sjuda tills köttet är mört, 7 till 8 timmar. När det är klart, låt slow cookern stå utan lock i 10 minuter. - Tillsätt den återstående teskeden vinäger och blanda väl.
Fördela i portioner, strö över grova hyvlar cheddarost, toppa med gräddfil och garnera med salladslök. Servera chilin med majschips.
Kategorier:
Liknande recept
