Bönfri chili med nötköttsskulder i en långkokare

Röster: 1

Hur man gör bönfri chili till nötköttsskulder i en långkokare

Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Bönfri chili gjord på nötbog i en slow cooker - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kg nötbog, skuren i små 1 cm stora kuber
1 burk (800 g) hackade tomater
2 msk rapsolja
2 medelstora lökar, hackade
1 msk chilipulver
0,5 tsk rödpepparflingor
0,5 tsk kanel
1 liten jalapeñopeppar, finhackad
1 msk hackad vitlök
1 kopp nötköttbuljong

Varm gräddfil:

0,5 dl gräddfil
1 tesked chilipulver
1 tesked limesaft
1 tesked het sås
2 gröna lökar
2 matskedar hackad färsk koriander

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötkött, tomater, jalapeñopeppar, lök, vitlök, röda pepparflingor, chilikrydda, kanel, het sås, limejuice, gräddfil, koriander

Att laga maträtten enligt receptet:

Sätt en tjockbottnad kastrull på medelvärme och tillsätt olja. Tillsätt nötköttet, krydda med salt och peppar och stek tills det är brynt, cirka 10–15 minuter. Ta upp köttet ur pannan med en hålslev och häll av överflödigt fett. Häll i hälften av buljongen och skrapa upp eventuella brynta köttbitar från botten.

Häll buljongen i slow cookern. Tillsätt löken och lägg köttet ovanpå. chilikrydda, röda paprikaflingor, kanel, jalapeño och vitlök.
Tillsätt tomaterna med saften och den återstående hälften av buljongen. Täck över och låt sjuda i 4–6 timmar. Smaka av och krydda efter smak. Servera med varm gräddfil.

I det här receptet Chili utan bönor Två typer av kött används, stora bitar stuvas i en köttsås bestående av köttfärs.

Kategorier:

recept / Multikokare / Soppor / Tjocka soppor och grytor / / Mexikansk mat / Sandra Lee

Liknande recept