Vit chili med kyckling i en slow cooker

Röster: 2

Hur man gör kyckling med vit chili i en långkokare

Tid: 8 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Vit chili med kyckling i en långkokare - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

6 benfria, skinnfria kycklingbröst
450 g torra cannellinibönor, blötlagda över natten och sköljda
1,5 koppar fryst sötmajs
1 msk malen spiskummin
1 msk malen koriander
2 tsk torkad oregano
1/2 tsk paprikapulver
1/2 tsk rödpepparflingor
4 hackade selleristjälkar
4 hackade vitlöksklyftor
2 burkar gröna chilipeppar, hackade
plus 1 jalapeño, skivad
2 medelstora lökar, tärnade
2 gröna paprikor, hackade
4 koppar kycklingbuljong
1 kopp helmjölk
1/4 kopp masa harina majsmjöl
1,5 koppar fryst sötmajs
Saft av 1 lime
1/2 dl riven ost, plus extra till servering
Gräddfil, koriander, uppvärmd majstortillas för arkivering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, cannellinibönor, jalapeñopeppar, lök, vitlök, kummin, koriander, oregano, paprika, söt paprika, majs, selleri, ost, mjölk, gräddfil, koriander, tortilla

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg kycklingbrösten i en slow cooker. Blanda spiskummin, koriander, oregano, paprika, rödpepparflingor och en nypa salt och peppar i en skål. Strö blandningen över kycklingen.

Tillsätt bönorna, sellerin, vitlöken, chilipepparna, löken, paprikan och jalapeñon. Häll i kycklingbuljongen, lägg på lock och låt sjuda på låg värme i cirka 7,5 timmar, tills bönorna är mjuka, grönsakerna är mjuka och smakerna har blandats.
Blanda mjölken och majsstärkelsen och tillsätt den i slow cookern. Tillsätt fryst majs direkt från frysen och fortsätt koka tills den tjocknat, ytterligare 30 minuter.

Lägg kycklingen på en skärbräda och använd två gafflar för att strimla köttet. Sätt tillbaka den i slow cookern, tillsätt sedan limesaft, strö över osten och rör om tills den smält.

För serveringÖs upp chilin i skålar, toppa med gräddfil och strö över ost och koriander. Rulla ihop de varma majstortillabröden och servera bredvid skålarna.

Recept på vit chili i slow cooker: med kycklingfärs, bönor och potatis.

Kategorier:

recept / Multikokare / Soppor / Tjocka soppor och grytor / / Mexikansk mat / Ree Drummond

Liknande recept