Vit chili med grillad kyckling

Röster: 1

Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Vit chili med grillad kyckling - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 burkar vita bönor på burk
1 msk rapsolja
1 medelstor jalapeñopeppar
2 medelstarka poblano-peppar
1 stor lök
4 vitlöksklyftor
Salt och malen svartpeppar
1 msk malen spiskummin
1,5 tsk malen koriander
1 tsk ancho chilipulver
4 koppar kycklingbuljong med låg natriumhalt
2 limefrukter (plus några klyftor till garnering)
1 grillad kyckling utan skinn
1/4 kopp hackad koriander
För serveringgräddfil, krossade majschips

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: grillad kyckling, vita bönor, jalapeñopeppar, anchopeppar, kummin, koriander, koriander, gräddfil

Att laga maträtten enligt receptet:

Ta bort kärnorna från paprikorna, skär jalapeños i små bitar och poblano i stora bitar. Skala och tärna löken, skala och finhacka vitlöken. Häll av bönorna ur burken och skölj med rent vatten. Mosa hälften av bönorna i små bitar i en grund skål. Strimla kycklingen.
Häll rapsolja i en kittel och värm på medelvärme. Tillsätt sedan paprika, lök och vitlök och fräs i 5 minuter tills de mjuknat. Krydda grönsakerna med peppar och salt efter smak. Tillsätt spiskummin, koriander och chilipulver och fortsätt fräsa i ytterligare en minut för att frigöra smakerna. Häll i kycklingbuljongen med limesaften och koka upp. Tillsätt bönorna och fortsätt sjuda i 20 minuter.

Efter denna tid, smaka av och justera kryddningen om det behövs. Tillsätt grillad kyckling och koriander och tillaga på medelvärme i ytterligare 5 minuter för att värma igenom. Ringla över gräddfil, strö över krossade majsbitar och toppa med en limeklyfta innan du serverar den vita chilin i små skålar.

Recept Vit chili.

Kategorier:

recept / Enkla och snabba recept / Enkla kycklingrecept / Soppor / Tjocka soppor och grytor / / Mexikansk mat / Patrick och Gina Neely

Liknande recept