Snabb kycklingchili
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 450, totalt fett 18 G., mättade fetter 3 G., proteiner 31 G., kolhydrater 41 G., fiber 13 G., kolesterol 64 mg, natrium 823 mg, socker 13 G.
Kalorier 450, totalt fett 18 G., mättade fetter 3 G., proteiner 31 G., kolhydrater 41 G., fiber 13 G., kolesterol 64 mg, natrium 823 mg, socker 13 G.
Den traditionella Tex-Mex-rätten chili con carne (eller helt enkelt chili) sjuder länge på spisen tills smaken utvecklas. Men med det här snabba receptet kan du göra chilin på bara en halvtimme, och smaken blir lika djup och fyllig som om du hade tillbringat timmar vid spisen. För att minska förberedelsetiden behöver du färdigköpt grillad kyckling, tärnade tomater på burk och bönor på burk i chilisås. Grönsakerna tillagas snabbt ändå. Servera chilin med traditionella toppings: tortillachips, salladslök eller riven ost. Du kan till och med lägga till alla toppings på en gång för en ännu godare måltid.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 matskedar extra jungfruolja
- 1 lök, hackad
- 1 gul eller orange paprika, tärnad
- 1 medelstor sötpotatis, skalad och grovt riven
- 3 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk. chilipulver
- 2 tsk malen spiskummin
- 1 paket (750 g) hackade eller purerade tomater (cirka 3 koppar)
- 1 burk (450 g) konserverade bönor i chilisås
- 3 koppar strimlad grillad kyckling
- 0,5 dl hackad färsk koriander
- Tortillachips, riven cheddarost och/eller skivad salladslök, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: grillad kyckling, sötpotatis, söt paprika, purerade tomater, röda bönor, cheddarost, chilikrydda, kummin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olivolja i en stor kittel eller kastrull på medelhög värme. Tillsätt lök, paprika, en nypa salt och lite nymalen svartpeppar.
- Koka under omrörning tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter. Tillsätt sötpotatis, vitlök, chilipulver och spiskummin och koka under omrörning noggrant i cirka 3 minuter.
- Tillsätt tomater, bönor i chilisås och 2 koppar vatten. Koka upp och låt sjuda under omrörning tills chilin tjocknar något, 10–15 minuter.
- Rör ner kycklingen och låt den värmas igenom, cirka 1 minut. Ta bort från värmen och tillsätt koriander, salt och peppar efter smak. Strö tortillachips, riven ost och/eller salladslök över varje portion.
Kategorier:
Liknande recept
