Snabb hummus
Röster: 5
Tid: 15 minuter.
Snabb hummus - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 burkar (400 g styck) kikärter, avrunna
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1,5 tsk salt
- 1/3 kopp tahini sesampasta, blanda väl
- 5 matskedar citronsaft
- 1/4 dl olivolja, plus extra till servering
- Sumak eller spiskummin efter smak, valfritt
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg kikärterna, vitlöken och saltet i en matberedare. Kör i 20 till 30 sekunder. Stanna, skrapa av skålens sidor, tillsätt tahinin och kör i ytterligare 15 sekunder.
- Tillsätt citronsaft och 0,6 dl vatten och mixa i 20 sekunder, skrapa sedan ner skålens sidor. Med mixern igång, tillsätt olivoljan och mixa i ytterligare 20 sekunder, eller tills smeten är slät.
- Vid servering, lägg hummusen i en skål med en skede, ringla över olivolja och strö över sumak eller spiskummin, om du använder den.
Utgång2,5 msk.
Kategorier:
Liknande recept
