Hummus med pizzasmak
Röster: 4
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Hummus med pizzasmak – ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 koppar konserverade kikärter (häll av vattnet och skölj), spara 1/2 kopp saltlake
- 1/4 msk sesam-tahinipasta
- 1 msk olivolja
- 1/4 kopp tomatpuré
- 2 tsk torkad oregano
- 1 tesked torkad basilika
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1/4 kopp färsk citronsaft
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olivoljan i en liten stekpanna på medelhög värme. Tillsätt tomatpuré, oregano och basilika och stek tills de är lätt rostade, cirka 2 minuter. Häll tomatblandningen i en matberedare.
Tillsätt vitlök, kikärter, kikärtssaltlake, sesampasta, citronsaft och en tesked salt. Mixa tills det är slätt och krämigt.
Kategorier:
recept / Förrätter / Vegetariska aptitretare / Såser / Dippsåser / / arabisk mat / Judisk mat
Liknande recept
