Pizzasmaksatta tacos

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Pizzatacos är ett enkelt sätt att njuta av alla smaker av hemlagad pizza utan krångel med deg eller ugnsmakning. Pizzafyllningen tillagas i en stekpanna och serveras på majstacotortillas. Fyllningen innehåller malen italiensk korv, som steks med salta skivor pepperoni och oregano och sjuds i en tomatsås på pizzan. Separat stekta svampar läggs till köttet i slutet. Servera tacosen varma, toppade med smält strimlad mozzarella, ricotta och färsk basilika för en fantastisk italiensk pizzasmak.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 msk. olivolja
110 g champinjoner, tunt skivade
220 g rå söt italiensk korv (helst utan fänkål), utan höljen
60 g tunna skivor pepperonikorv, halverade (ca 1/2 kopp)
1/4 tesked torkad oregano
1 kopp tomatsås för pizza
8 majstortillas
1 msk riven mozzarella
0,5 kopp ricotta
1/4 kopp tunt skivade färska basilikablad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: tortilla, kupaty (friterade korvar), pepperonikorv, pizzasås, mozzarellaost, ricottaost, champinjoner, basilika, oregano

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm 1 matsked olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt svampen och stek, ostörd, tills den är brynt på ena sidan, rör sedan om och fortsätt steka tills den är brynt på den andra sidan, cirka 3 minuter. Lägg över på en tallrik.
Sänk värmen till medelvärme och tillsätt resterande 1 matsked olivolja i stekpannan. Tillsätt korven och stek, genom att dela den med en träsked, tills den mörknat, 3 till 5 minuter. Tillsätt pepperoni och oregano och stek tills pepperonin är krispig runt kanterna, cirka 1 minut. tomatsås till pizza och de sparade stekta svamparna. Koka upp och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.

Värm tortillabröden enligt anvisningarna på förpackningen. Fördela köttblandningen mellan tortillabröden. Strö över riven mozzarella, ricotta och basilika.

Kategorier:

recept / Snabbmat / Tortillarätter / Förrätter / Smörgåsar / / Matnätverk - recept / Tex-Mex

Liknande recept