Pepperoni Pizza-smaksatta "Shards"-förrätt

Röster: 1

Hur man gör en förrätt med pepperoni-pizzasmak "Shards"

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 20

Näringsvärde per portion:

Kalorier 153, totalt fett 11 G., mättade fetter 6 G., proteiner 6 G., kolhydrater 9 G., fiber 1 G., kolesterol 45 mg, natrium 315 mg, socker 2 G.

Dessa salta, ostiga pizzabitar med dödskalle är kusliga och garanterat en succé på din Halloweenfest. Och de är klara på bara 30 minuter: bara bred ut degen i dödskalleformade formar, fyll dem med smält ost och sätt in dem i ugnen. Under tiden kan du göra en snabb dippsås att servera och ge förrätten alla smaker av pepperonipizza.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Pepperoni Pizza Smaksatta Skorpor

8 msk (110 g) smält osaltat smör
2 tsk paprika
0,5 msk + 5 tsk riven parmesanost
1 kopp premiummjöl
1 msk socker
1 tesked vitlökspulver
1 tsk italiensk krydda (oregano, basilika, mejram, rosmarin, salvia och timjan)
1 tsk lökpulver
2 stora ägg
24 koppar pepperoni, finhackade (ca 1/2 kopp)
4 mozzarellasticks
SpecialutrustningNordisk Ware dödskalleform

Pizzasås

1 burk (425 g) naturell tomatsås
2 msk riven parmesanost
2 matskedar tomatpuré
1 msk socker
0,5 tsk vitlökspulver
0,5 tsk italiensk krydda
0,5 tsk lökpulver

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, paprika, Parmesanost, Italienska kryddor, vitlökspulver, mozzarellaost, pepperonikorv, pizzasås, tomatsås, tomatpuré

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 220°C.
Smörj bakformarna med skalleformar med smör:

Lägg 2 matskedar smör i en liten skål och tillsätt 1 tesked paprika. Smörj formens hål med smör och paprika och strö över 5 teskedar parmesanost (cirka 1/4 tesked per hål). Ställ åt sidan.

Knåda degen och lägg den i formarna.:

Lägg de återstående 6 matskedarna smör i en medelstor skål. Tillsätt mjöl, socker, vitlökspulver, italiensk krydda, lökpulver, ägg, 1 tsk salt, några nyp svartpeppar, resterande 1/2 dl parmesanost, resterande 1 tsk paprika och 1/4 dl varmt vatten och blanda tills det är slätt. Rör i pepperonin. Klicka ut 1 rågad matsked smet i varje grop i den förberedda formen.
Stick in en ostpinne i degen:

Skär varje ostpinne i 5 bitar, cirka 2 cm långa. Tryck ner en bit ost i sidled i varje degbit.
Grädda mini-skallar och servera med pizzasås:

Grädda tills skallarna har stelnat och är gyllenbruna på toppen, 6–8 minuter. Låt svalna i formen i cirka 10 minuter och lägg sedan pizzabitarna på ett serveringsfat. Servera de gyllenbruna pizzabitarna med varm sås att doppa i.

Pizzasås

Under tiden, i en medelstor kastrull, blanda tomatsås, parmesanost, tomatpuré, socker, vitlökspulver, italiensk krydda, lökpulver, 1/2 tsk salt och några nyp svartpeppar. Koka på medelvärme under ständig omrörning tills osten har smält och såsen är slät, 8 till 10 minuter.