Pizzaburgare med pepperoni
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Pizzadegen är en utsökt fördel med dessa burgare. Dessutom blir den inte mjuk som vanligt bröd. Kombinationen av smaker som smälter samman i den här rätten är verkligen värd att prova. Dessutom är dessa burgare enkla att tillaga. Och glöm inte pizzasåsen. Att doppa de färdiga burgarna i den kompletterar deras smak perfekt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Bombburgare
- 450 g nötfärs
- 450 gram pizzadeg, rumstemperatur
- 250 g mogen scamorzaost, skivad
- 110 g tunt skivad pepperonisalami (cirka 32 skivor)
- 1/4 kopp olivolja, för smörjning
Snabb pizzasås
- 1 burk (400 g) purerade tomater
- 1 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1 msk tomatpuré
- 1 tesked italiensk krydda
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, pepperonikorv, jästdeg, tomater
Att laga maträtten enligt receptet:
- Tomatsås till pizzaTillsätt olivolja och vitlök i en liten kastrull på låg värme. Koka tills det doftar. Tillsätt tomatpuré och kryddor och mosa dem med baksidan av en träsked. Rör i de purerade tomaterna och låt sjuda. Låt pizzasåsen med tomater sjuda i 15 minuter och ta sedan bort från värmen.
- Värm grillen till medelhög värme och ugnen till 280 °C med en pizzasten på mittengallret.
- HamburgareForma köttet till fyra biffar på 110 g (4,5 oz) och krydda båda sidor med salt och peppar. Grilla tills de är medium-rare, ta sedan bort från värmen och lägg på en tallrik täckt med hushållspapper.
- Dela pizzadegen i fyra degbollar à 110 g. Använd en mjölad pizzaspade och forma dem till cirklar med en diameter på cirka 13 cm. Lägg en skiva scamorza, ett par skivor pepperoni, sedan 1 hamburgare och 1 msk. på varje cirkel. tomatsås för pizza.
- Vira in fyllningen i degen. Pensla med olivolja. Grädda på en pizzasten tills den är gyllenbrun, 8–10 minuter. Servera med tomatsås att doppa i.
Kategorier:
Liknande recept
