Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Denna festliga aptitretare, formad som en gigantisk julpolkagrisstång, är fylld med alla ingredienser till en pepperonipizza. Fyllningen av tomatsås, smält mozzarella och salta pepperoniskivor är insvept i en gyllene sesambotten, så att botten sticker ut genom skårorna och ger polkagrisen ett randigt utseende. Du behöver trianglar av croissantdeg till den här. Den sista touchen är en rosett med färska basilikablad. Servera varm på en julfest. Den ser imponerande ut och är utsökt!

Ingredienser:

• 1 tub (220 g) kyld utkavlad croissantdeg
• 1/3 kopp klar pizzasås + extra för arkivering
• 0,5 msk riven mozzarella
• 24 skivor pepperoni
• 2 matskedar sesamfrön
• 2 stora färska basilikablad

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

jästdeg, pizzasås, mozzarellaost, pepperonikorv, basilika, sesam

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 200°C.
Steg 2
• Rulla ut croissantdegen och dela den i trianglar längs perforeringarna. Skär trianglarna på mitten på längden för att skapa 16 trianglar.
Steg 3
• Lägg två ark bakplåtspapper mot varandra till en 60 cm lång plåt. Lägg degtrianglarna på bakplåtspappret i en horisontell rad, med de spetsiga ändarna uppåt och de platta sidorna något överlappande (raden ska vara lika lång som bakplåtspappret). Tryck försiktigt ihop bitarna där de möts för att försluta.
Steg 4
• Bred pizzasåsen över den bredaste delen av degen (ca 4 cm). Strö ost över såsen och toppa med ett lager pepperoni.
Steg 5
• Vik de spetsiga ändarna av degen över pepperonin och vik in dem för att omsluta fyllningen. Vik försiktigt den övre änden av raden åt vänster för att skapa en polkagrisform. Lägg över bakplåtspappret och polkagrisstången på en bakplåt som är upp och ner. Strö över sesamfrön.
Steg 6
• Grädda tills de är gyllenbruna och osten har smält, 8–10 minuter. Stoppa basilikablad i sockerröret för att skapa en rosett. Servera med dippsås.

Röster: 2