Pizza "Rustica" på baguette
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 982, totalt fett 55 G., mättade fetter 24 G., proteiner 67 G., kolhydrater 55 G., fiber 4 G., kolesterol 167 mg, natrium 2798 mg, socker 6 G.
Kalorier 982, totalt fett 55 G., mättade fetter 24 G., proteiner 67 G., kolhydrater 55 G., fiber 4 G., kolesterol 167 mg, natrium 2798 mg, socker 6 G.
Om du älskar pizza men inte har tid att mixtra med deg, gör den på en baguette! Gröp ur smulorna från en längdskivad baguette, så har du en fin botten med en hålighet som rymmer en generös mängd köttfyllning. Strö över minipizzorna rikligt med riven ost och grädda tills osten smälter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 baguette 60 cm lång.
- 450 g råa söta italienska korvar
- 1 msk extra jungfruolja
- 1 liten röd paprika, urkärnad och hackad
- 1 liten lök, hackad
- 2 stora vitlöksklyftor, hackade
- 1 paket fryst hackad spenat, tinad och urkramad ur vattnet
- 1,5 koppar mellanmjölkad ricotta
- 0,5 msk riven parmesanost
- 220 g tunna skivor söt sopressata, skurna i bitar
- En halv pepperoniskiva, skuren i bitar
- 1 paket (280 g) riven mozzarella
- 1 paket (280 g) riven provoloneost
- 1 tesked torkad oregano
- 1 tesked röda pepparkorn
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: baguette, hackad korv, spenat, oregano, söt paprika, mozzarellaost, sopressata
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220 °C. Dela brödet på längden och ta bort smulorna. Dela brödet på tvären för att göra 4 pizzabottnar.
- Värm en stekpanna på medelhög värme och bryn korven i olivolja. Stek korven och sönderdela den. Tillsätt röd paprika, lök och vitlök. Stek i 3-5 minuter, tillsätt sedan spenaten. Ta bort från värmen och krydda med salt och peppar efter smak.
- Häll över i en skål. Blanda korven och grönsakerna med ricotta, parmesanost, soppressata och pepperoni. Fyll brödskalarna med fyllningen och toppa med en hög av mozzarella och provoloneost.
- Lägg pizzan på en bakplåt i en varm ugn och grädda tills osten är smält och bubblar och brödet är mycket krispigt, cirka 10-12 minuter. Strö över oregano och rödpepparflingor över pizzan. Servera omedelbart!
Kategorier:
Liknande recept
