Grillpizza med korv på en fransk baguette
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 14 portioner
Kalorier 248, totalt fett 15 G., mättade fetter 6 G., proteiner 10 G., kolhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 485 mg, socker 4 G.
Portionsstorlek: 1 av 14 portioner
Kalorier 248, totalt fett 15 G., mättade fetter 6 G., proteiner 10 G., kolhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 485 mg, socker 4 G.
För alla pizzaälskare och deghatare föreslår det här receptet att man använder en fransk baguette som bas. Skär den i skivor, skär sedan varje skiva på mitten horisontellt, toppa med pålägg, inklusive flera typer av ost, och grädda i ugnen tills osten smälter. Denna pizza behöver inte ens skäras, och du kan experimentera med valfritt pålägg. En utmärkt förrättsidé för en hemmafest!
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 fransk baguette eller italienskt bröd, 60 cm långt.
- 1/4 kopp extra jungfruolja
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 0,5 tsk torkad oregano
- 170 g rökt korv, tunt skivad
- 1 liten lök, tunt skivad
- 1 grön eller röd paprika, tunt skivad
- 0,5 msk. grillsås
- 2 koppar riven Monterey Jack-ost (ca 220 g)
- 1 kopp riven rökt cheddarost (ca 110 g)
- Hackad färsk koriander, för strö
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: baguette, Monterey Jack-ost, cheddarost, grillsås, söt paprika, chorizokorv, oregano
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 260 °C. Klä en bakplåt med kant med folie. Skär av ändarna på baguetten och skär den sedan i fyra lika stora bitar; dela varje bit på sidan. Lägg brödet med snittytan uppåt på den förberedda bakplåten.
- Blanda 3 matskedar olivolja med vitlök och oregano. Pensla brödskivorna med oljan och krydda med salt och peppar. Grädda tills de är gyllenbruna, 4-5 minuter. Låt svalna något.
- Värm resterande 1 matsked olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt korven och stek under omrörning i cirka 5 minuter. Lägg över på en tallrik med en hålslev. Tillsätt lök och paprika i stekpannan och krydda med salt och peppar.
- Stek under omrörning tills grönsakerna är mjuka och krispiga i kanterna, cirka 5 minuter. Tillsätt 1/4 kopp barbecuesås och stek tills grönsakerna är glaserade, cirka 2 minuter.
- Blanda Monterey Jack- och cheddarost i en medelstor skål. Strö cirka 0,6 dl av ostblandningen över varje brödskiva och toppa sedan med lök- och paprikablandningen, korven och resterande ost. Grädda tills osten är smält och bubblar, cirka 8 minuter.
- Mikrovågsugna den återstående 1/4 koppen barbecuesås i cirka 30 sekunder. Ringla såsen över pizzan och strö över koriander.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
