Grillad pizza med färska tomater och basilika
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 371, totalt fett 15 G., mättade fetter 7 G., proteiner 18 G., kolhydrater 41 G., fiber 2 G., kolesterol 34 mg, natrium 784 mg, socker 2 G.
Kalorier 371, totalt fett 15 G., mättade fetter 7 G., proteiner 18 G., kolhydrater 41 G., fiber 2 G., kolesterol 34 mg, natrium 784 mg, socker 2 G.
Kombinationen av färska tomater, mozzarella, doftande färsk basilika och grillad ost är en sann sommarsmak, förkroppsligad i denna pizza. Ett ark kraftig folie gör grillningen enkel. Strö basilika över den färdiga pizzan och njut av den vid en sommargrillfest.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g färdig pizzadeg i rumstemperatur
- Premiummjöl för bearbetning av deg
- 1 msk olivolja
- 2 msk riven mozzarella
- 1/4 msk riven parmesanost
- 2 medelstora plommontomater, skivade och torra med hushållspapper
- 0,5 dl färska basilikablad, rivna
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jästdeg, mozzarellaost, Parmesanost, plommontomater, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- På en lätt mjölad arbetsyta, sträck ut och kavla ut degen till en cirkel, cirka 0,6 cm tjock och 30 cm i diameter (den behöver inte vara helt rund). Lägg över degen på ett 45 cm tjockt ark med kraftig aluminiumfolie och pensla pizzan med olivolja. Lyft folien och lägg degen på grillen. Grilla tills den är gyllenbrun i botten och nästan genomstekt, rotera folien några kvarts varv för att säkerställa jämn tillagning, 4 till 7 minuter.
- Ta bort pizzan från grillen. Strö över mozzarella och parmesanost, tillsätt hackade tomater och krydda lätt med salt och peppar. Lägg tillbaka pizzan på grillen. Täck över och tillaga tills osten har smält, ytterligare 2-3 minuter. Ta bort pizzan från grillen och strö över basilika.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
