Grillad kycklingpizza

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Kycklingbröst, plattstötta, är den perfekta basen för minipizzor. Toppa dem med mozzarellaskivor, tunt skivade tomater och grilla tills osten smälter. Din miniatyr kycklingbröst Margherita är klar! Strö bara över färsk basilika och röd paprika. Denna proteinrika pizza, till skillnad från en mjölbaserad, kommer inte att lämna dig skyldig över de extra kalorierna, och den är lika god. Servera som förrätt eller, för en mer mättande lunch, med en mängd olika tillbehör.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 kycklingbröst utan skinn och ben (ca 200 g styck)
2 msk. olivolja
1 tesked torkad oregano
0,5 msk. pizzasås
220 g färsk mozzarella, tunt skivad
1 stor tomat, tunt skivad
Små blad färsk basilika, till topping
Röda pepparkorn, till topping (valfritt)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, pizzasås, mozzarellaost, tomater, oregano, basilika

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm grillen till medelvärme. Vänd kycklingen med 1 matsked olivolja. Använd den platta sidan av en köttklubba eller en tung stekpanna och stöt varje kycklingbröst mellan två ark plastfolie tills det är 0,6-1,5 cm tjockt. Pensla båda sidorna av kycklingen med resterande 1 matsked olivolja och krydda med oregano, salt och svartpeppar.
Pensla grillgallret med olivolja. Grilla kycklingen tills den är genomstekt runt kanterna, cirka 3 minuter. Vänd och pensla varje bröstfilé med pizzasås. Toppa med mozzarellaskivor och sedan tomatskivor. Täck över och grilla tills kycklingen är genomstekt och osten har smält något, 3–4 minuter.