Grillad dessertpizza

Röster: 4

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Även på en picknick efter en grillfest längtar man ibland efter efterrätt. En pizzaliknande efterrätt är en perfekt lösning för ett sådant tillfälle. Den färdiga degen spänns ut i ett lager, grillas sedan och toppas, medan den fortfarande är varm, med Nutella, bananskivor, kokosflingor, nötter, torkad mango och papaya. Denna hawaiianskinspirerade godsak kommer garanterat att glädja alla.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g färdig pizzadeg
Rapsolja för smörjning
3/4 kopp choklad-hasselnötsspread, till exempel Nutella
3/4 kopp bananskivor
3/4 kopp rostade kokosflingor
0,5 dl hackade rostade saltade macadamianötter
60 g torkad mango, hackad (ca 0,5 dl)
60 g torkad papaya, hackad (cirka 0,5 dl)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jästdeg, choklad-nötsmör, kokosflingor, macadamianöt, mango, papaya, bananer

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm grillen till hög värme. Den ska vara så varm som möjligt (260 °C). Spänn ut pizzadegen så att den passar bakplåten. Smörj grillen och degen med matolja. Skjut och vänd pizzadegen, med den oljade sidan nedåt, direkt på grillen. Grilla tills den är gyllenbrun, 2–3 minuter per sida, pensla den andra sidan med olja innan du vänder.
Ta ut pizzabotten från grillen och bred den med chokladpålägg medan den fortfarande är varm. Lämna en 1 cm bred kant runt kanterna. Toppa med kokosflingor, bananer, nötter och torkad frukt. Skär pizzan i rutor och servera omedelbart.

Kategorier:

recept / Recept för barnrätter / Picknick / Sommarrätter / Grill, barbecue / Grillade mjölprodukter / Trisha Yearwood

Receptsamlingar